Reprise du message précédent :
   
 

J'ai pas vérifié, mais ça devait être le 10yo.

 
J'ai bu du plus cher mais je suis un petit joueur. Redbreast 12, Nikka FTB...
 
Mais ce que j'achete le plus c'est de l'aberlour 10 et du monkey shoulder.

C'est déjà nettement mieux que du Ballantines, ce sont des whiskies intéressants et qui valent le coup.

 
Ca va, ça reste un prix unitaire raisonnable je trouve.
Je suis pas dans ta configuration, mais je pense je pourrais consacrer plus facilement un tiers du budget annuel dans une quille.
Genre un Port Ellen 1979, ce genre de truc

Gentleman Jack c'est pas si mal non plus

 
Non mais on est d'accord. Le Ballantines c'est pas un whisky de dégustation, c'est un whisky pas trop mauvais quand tu n'as pas de thunes à mettre dans un whisky.  
En ce moment, j'ai pas mal de frais donc le whisky, moyen.  
 
Dans ce que j'aimerais bien goûter :
 
Glenlivet ( Nadurra / 15 / 18 )
Talisker Amoroso / Port Ruighe
Aberlour A'bunadh
Glenfarclas 105
Springbank 10
Scapa
Green Spot
Un Bruichladdich non tourbé
Hibiki 12  
Jameson Select Reserve
Balvenie Double Wood / Caribbean cask
Old Pulteney 12
 
Rien de transcendant mais bon. C'est ce qui me tente.    

Très bon le jameson select réserve, du coup je regarde sur drankdoji et je vois un jameson crested ten, vous connaissez ?

J'en ai goûté un embouteillé en 82 l'autre jour c'était pas mal

 
Le Crested Ten, on m'avait presenté ça comme une version archaïque du Jameson classique. Néanmoins, les commentaires le concernant n'ont pas l'air vilains.
Probablement pas très courant en france en dehors des comptoirs irlandais.  

Pour un premier (bon) bourbon, l'elijah craig 12yo est une valeur sûre.
 
Moins cher (et moins puissant), buffalo trace ou le woodford reserve, ou encore Maker's Mark. J'avais trouvé ça bien plus sympa que les jimmy beam/jacky jack classico.

Cet aprés midi je m'offre mon cadeau de noêl : Hibiki 17.

 
 
four roses barrel sinon trouvable a carrouf

Ca depend de ton envie et de ton état d'ésprit.
Avant de vraiment douiller pour une bouteille bien chere et un vieux whisky, mon approche est de prendre plusieurs bouteilles de distilleries différente pour essayer le plus de palette aromatique possible et cibler le caractere du whisky que je prefere.
C'est pour ca que toute mes bouteilles a 150 euros et plus viennent des distilleries que je préfère.
Apres mettre plus que 150 euros en embouteillage indépendant c'est pas toujours non plus une bonne idée.
Ce que j'aime bien avec les embouteillage indépendant (certains du moins pas tous) c'est que tu payes en majorité l'age du whisky et sa réduction. En règle général un 15-16-17-18 ans en brut de fut se situera entre 75-100 euros et des whisky 20+ se situent entre 100 et 150 euros. Les whisky plus cher sont en général très agé. Les NAS et whisky jeune peuvent se situer entre 40 et 70 euros.

Ce soir je fête le début des vacances avec un Glenlivet SV 15yo unchillfiltered vieillit en fut de sherry qui titre 50%.  
 
Un whisky bien pâtissier comme je les aiment. Au nez on est sur du miel et de la cerise légèrement épicé. En bouche l'alcool est bien présent, on a des parfums de noix, de fruits confit. La finale est légèrement amère, sur l'amande.  
 

j'avais envie d'offrir ( et de tester ) un speyside  et comme ça parle d'IB depuis plusieurs page j'ai tenté le coup avec un  

Je vois
T'as un avis sur les Mackillop's Choice?  

 
Avis plutot positif, c'est cher mais ceux que j'ai gouter étaient vraiment tres bien.
Ma bouteille préférée est un Mackillop's choice, Mortlach 22y. J'ai aussi pu gouter entre autre deux Caol Ila 32y chez eux qui sont de vrais tueries.
 

 
Bon choix le Glen keith  
J'espere juste que il n'est pas trop réduit pour que tu puisses retrouver tout les traceurs des Glen Keith (je leurs trouve un profil assez caractéristique de pomme et de poire)

le CS c'est la prochaine étape car c'"est pas le même prix non plus
j'avance progressivement
 
par contre où peut-on trouver des IB sur le net ? j'ai regardé rapidement et rien trouvé de probant (en tout cas rien dans les prix que tu mentionnes ^^)

www.Whiskyhuis.be
www.whisky.fr
http://www.purespirit.fr/

J'achete tres rarement sur le net et quand je le fais c'est chez whiskyhuis et je vais le chercher sur place.
La plupart des independant que j'achete j'ai mes caviste, et je les goute avant achat

Jamais été déçu des quelques SV que j'ai pu boire (Glen Ord, Linkwood, Bunnha ...)

Goûtez un whisky japonais Hibiki 12 ou 17 ans d'âge. Rapport Q/P imbattable.

Je suis pas super convaincu que le rapport qualité/prix d'un japonais soit particulièrement bon.    
 
Pas mauvais, mais cher.

Un Hibiki 12 ans 50cl à 48 euros.

c'est pas 70cl le hibiki 12 ?

Puis tout le monde dit ici que le hibiki 17 est sur-côté par rapport au 12

Mais tu as bien une jolie bouteille qui accompagne le Hibiki!!

une des seuls que tu n'as pas envie de jeter dans le bac recyclage (avec les monkey shoulder que je garde pour le rhum arrangé. )

JE parlais pour le foie et la cirrhose subséquente, bien sûr que la rentabilité n'a pas de sens

Pas mal du tout, j'en ai offert et ouvert

Bon j'ai un petit tour de boutiques et de sites ce matin, voilà ma liste en OB (sans Jap  ) de ce qui me botte là maintenant tout de suite :  
 
Laga DE, Caol 18, Lap 18, Kilchoman SC Bourbon BA, Aberlour A'Bunadh.  
 
Va falloir se décider    
 

Craque  

 
Se décidier?  
Toutes les prendre mais laquelle déguster en premier lieu?  

Quoi qu'il en soit, si tu en as plusieurs d'ouvertes en même temps, commence par l'Aberlour.

Certains batches d' A'Bunadh titre quasi à 60°.

Faut encore avoir des papilles en état pour déguster par la suite.

Mais en terme de goût, on est loin de truc qui défoncent les papilles comme les Laga/Lap/Caol. Mieux vaut commencer par le côté sucré du A'Bunadh et finir par la tourbe que l'inverse.

Alors au final c'est Laphy 18 et le Kilcho SC bourbon BA Le a'bunadh (60.2% ) était a 80 alors qu'on le trouve dans les 50 ailleurs, j'ai passé mon chemin.
Je prendrais le reste en Jan/Fev.
Et 2 quilles surprises à Noël incoming

C'est quoi OB ?

Embouteillage officiel.

Original bottling : embouteillage du producteur (par opposition à IB pour independent bottling, ce que font des boîtes comme Signatory ou Gordon & MacPhail).
 
EDIT : ou "official bottling", le sens reste à peu près le même

OK, merci !
 
Y a d'autres acronymes à connaitre ?
Et d'ailleurs ça veut dire quoi embouteillage officiel ?