Reprise du message précédent :
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Le non l'emporte

Ouais enfin ils n'ont pas que de la merde.
C'est assez fourni côté japonais à des prix abordables et y'a de quoi faire sur d'autres bonnes bouteilles.

 
Certains d'entre vous vont-ils au whisky live ?
 
On pourrait ptet s'y retrouver
 
Il y a des conférences pas mal pour les VIP
 
Sinon pour les retardataires, j'ai vu que www.cocktailmolotov.org mettait en jeu 2 places...

 
C'est con ca, il y aurait eu beaucoup plus d'embouteilleurs indépendants ...

J'ai beaucoup riz
 

 
A ton service  

Je m'attendais à recevoir une bouteille en cadeau ce soir. Éventuellement deux.  
 
J'en ai reçu trois.    
 
Nikka FTB    
Glenfarclas 10 ans    
Lagavulin 16 ans
 
Je cache pas que je suis un peu déçu du Lagavulin. Je sais que c'est un bon whisky mais j'aime pas la tourbe.  
En tout cas, je ne l'ai pas aimé dans le Highland Park 12, Bowmore Legend et Benriach Curiositas. Talisker j'avais par contre beaucoup aimé.
Je verrais bien mais ca reste de bonnes bouteilles et je sais que les personnes en question voulaient faire plaisir.  

je te la rachète 25€  

 
Le Laga c'est quand même un autre genre de tourbe que les whiskys que t'as cité !

Bah j'espère.
 
Ou en tout cas, j'espère que je vais aimer.  

Après, c'est très particulier, ça ne plait pas à tout le monde !
 
Moi je suis fan

25, c'est sympa, j'allais la mendier contre mon amitié

j'ai testé en début de semaine le glenfiddich 12 suite au conseil de nixnbk
déjà l'odeur fruitée m'a fait très bonne impression    
ensuite en bouche, cette douceur presque sucré, ça glisse tout seul, je pense me prendre une bouteille. Il est vraiment parfait en apéritif je trouve
 
testé ensuite un peu plus tard dans la même soirée le glenlivet 12, très agréable au nez comme le glenfiddich. Par contre, en bouche, c'est peut-être dû au fait que je l'ai goûté après avoir dîner et/ou du fait qu'il s'agissait d'une ancienne bouteille du bar, mais grosse déception j'ai trouvé qu'il n'avait limite pas de goût  
bon avec un peu de recul, je me dis que c'est sûrement dû à ces raisons mais je ne le re-testerai tout de même pas je pense
 
 
testé le ardbeg 10 hier soir  
plusieurs choses qui m'ont surprises : la couleur, bon c'est con mais je m'attendais à quelque chose d'assez "foncé" étant donné que c'est un des whisky les plus tourbés mais non, c'était une jaune très pâle Au nez, j'y suis peut être allé un peu trop franchement mais ça m'a mis une gifle, violent le bordel  
une fois en bouche, on ressent la tourbe et la fumée instantanément  mais autre chose étonnement, je n'ai pas trouvé ça agressif malgré ses 46%
le slogan "libérez la tourbe" est vraiment justifié ici
en tout cas, j'ai vraiment apprécier la dégustation de ce whisky. Je n'en prendrai pas une bouteille tout de suite, je dois encore goûter les autres Islay classiques avant de me décider

le big peat c'est pareil, tu dirais limite du vin blanc à la couleur  

Me semble qu'en général, les Islay et assimilés sont clairs.  
 
D'où la bouteille foncée, pour cacher, parce qu'un whisky foncé se vend beaucoup plus facilement à des gens qui ne savent pas que les trois quarts sont colorés au caramel.    
 
 
Je suis beaucoup plus fan du Glenlivet 12 que du Glenfiddich 12. Pour moi le Glenfiddich est pas mal mais quelconque alors que le Glenlivet est doux et agréable en bouche.  
J'évite les whiskys après manger ou de manger genre des cacahuètes en même temps. Un plat classique viande/légumes c'est pire. Le whisky devient agressif et brûle, perd son goût.

Idem pour un Octomore pourtant 4 fois plus tourbé qu'un Ardbeg. La couleur c'est plus une question de vieillissement et les whiskys tourbés étant plutôt jeune...

Découvert aussi la semaine dernière, j'aime beaucoup

Le whisky c'est un l'alcool blanc...  
On prend n'importe quel Spirit/New Make, en sortie d'alambic c'est aussi clair que de l'eau.
 
Caramel et futs feront le reste, quant à la coloration
 
 
 
Pour les whisky très doux, on peut aller voir du côté des Irish Whiskey. Les Pot Still.
 
Un RedBreast, Writter's Tear...

Je valide le Laphro Quarter cask

Et comment !

Bruichladdich à du arrêter sa production lundi faute d'eau, ils ont pu reprendre aujourd'hui grace à la pluie tombé dans la nuit. Il n'avait pas plu depuis le 15 aout  
http://www.bruichladdich.com/article/the-rain-is-dead

Rain is dead
 

 

 
C'est plus ce que c'était l'Ecosse et son temps pourri

ils font leur whisky avec l'eau de pluie

hum ok, je n'avais pas lu l'article

on a eu de l'eau tout l'été et en écosse c'est la sécheresse ...
Quand on est allé s'y promener pourtant, on a pris de l'eau (et meme de la neige le 1er mai).
 
@sytchev013 : bien trouvé je me suis bien poilé

Retour du Whisky Live, première fois en tant que "débutant" et ça valait le coup ! beaucoup de monde   mais le cadre est vraiment sympa.
 
La fin de journée est dûre   ce que j'ai gardé en mémoire :
 
- Mise en bouche chez Ardberg....pour commencer ça réveille pas mal    
- Auchentoshan : je connaissais pas la maison, j'ai pu tout tester, mention spécial au Three Wood et à l'édition limité "Wine Finished" excellent (bon +300 pesos la bouteille aie).
 
- Chez les Irish :
- Redbreast : j'ai pu enfin tester le fameux 12 ans d'âge, le pot still ça déboîte pas mal dans la bouche   c'est sympa, mais le 21yo m'a laissé encore meilleur impression   .
- Autres Irish : Yellow Spot excellent, Midleton Single Cask   , Jameson Vintage (typé porto si je me goure pas) et pour finir un excellentissime Connemara.
 
- Retour chez les écossais :
Un peu de tout, Benriach, Macallan, Balvenie , Monkey Shoulder vraiment excellent ce petit whisky assez simple, mais efficace avec le petit cocktail maison à base de canada dry.
Egalement un peu des îles (Jura etc). Bref une tournée écossaise, avec quelque bonne chose qui m'ont marqué, d'autres moins. Mais j'ai pas pu tout tester avec le monde sur certains stands et puis le temps qui passe vite au final..
Pour finir un coup de Big Peat (première fois) et second  
 
- Chez les Nippons :
Chez nikka j'avais déjà tester pas mal de choses avant, mais pas le Coffey Grain....une belle découverte   (classique et édition 1999' à 60% qui passe crème !). Mention aussi Yoichi que j'ai préféré à Miyagikyo.
Chez Suntory, j'ai pu tester le fameux 18ans (que j'ai acheté et toujours pas ouvert   ), excellent tout comme le 12ans. Hibiki est vraiment sympa aussi !
Leurs stands étaient quand même assez jolis, mais on voit bien que le Japon cartonne bien vu la foule qui s'y agglutine.
 
- Chez les    
Pas très grand connaisseur du bourbon, mais j'ai pu enfin tester du Blanton's et ça passe vraiment bien, bon c'est pas la folie , mais c'est XXfois mieux que Jacky Single Barrel d'en face. Dommage qu'il n'y ai pas des bouteilles un peu plus originales (honey ou autres).
 
- Pour les hors séries :
Au dernier étage, la dégustation chocolat avec armagnac/cognac   vraiment cool.  
Le rhum (stand Dictador   ), Zacapa (XO vraiment sympa) entre autres.  
Assez étonné par la place alloué au non-whisky, c'est quand même sympa d'avoir un peu de tout. Mention spéciale au stand Henessy avec le représentant en mode    
 
Bref une aprem vraiment sympa ! bonne ambiance. Vu les choses que l'on peut tester, le prix du billet est assez gentil finalement....j'imagine pas le tarif dans un bar. Bon, avec le temps et de l'expérience ça en deviendra meilleur.

t'en auras goûté des choses  
tu t'es senti comment en sortant du salon?

Bah je pensais pas gouter autant en effet ! et surtout je pensais que tout le monde recracherais, mais pas trop en fait.
J'avoue que la chaleur n'as pas aidé ! dans l'étage principal ça chauffais pas mal ! C'est plus au niveau du   que sa cogitais pour moi, mais le petit intermède chocolat et pain ça a aidé à repartir.

Hello,
 
3ème Whisky Live pour moi cette année. J'ai trouvé le setup mieux que les 2 années précédentes. Le coup du bar avec les bouteilles premium était bien trouvé, ca évite de se cogner 30 stands pour goûter 1 bouteille à chaque fois.
 
J'ai testé une 40aine de ref. Si je ne devais vous parler que des meilleurs "classiques" je vous dirai:
Tun 1509
Nikka coffey grain single cask bourbon
Hibiki 21yo
Coal Ila G&M unchillfiltered LMDW
Kavalan ex-Bourbon Oak
Kavalan Solist Sherry cask
New Zealand Doublewood 15yo bourbon & red wine finish (superbe surprise de NZ)
Taketsuru 21yo port wood finish
 
Après en bouteille "premium":
Ichiro Joker Series
Rosebank G&M 89
Bowmore SV 12yo
Blair Athol 25yo Artist #4
Yoichi 1991
Laphroaig 15yo Artist #4
 
Sans parler des rhums tout simplement sublime:
Rhum rhum Liberation Integral 2012  
Diamond and Demara 1996
 
Encore une bien belle journée. Mon regret c'est de ne pas avoir eu le temps (ni le courage) d'aller faire un tour dans la salle collector ni de me faire le stand compass box et berry bros pour voir ce qu'ils proposaient. 1 journée c'est bien trop court (pourtant j'ai attaquer à 12h30 à l'ouverture et j'ai fini à 19h30)
 
Maintenant il me reste plus qu'à braquer une banque pour refaire mon bar  

Pour en gouter autant vous recracher hein ?

En grande majorité oui. Sauf quand c'est une tuerie, j'en redemande  

recracher c'est gaspiller

Avaler c'est tituber

Nikka coffey grain single cask bourbon ca faut que je trouve une bouteille.

Bonjour Quelqu'un connait le Auchentoshan Three Wood? Des avis?

C'est un Lowland, vieilli dans 3 futs différents... Sans avoir gouté, je peux soulever le danger de ce genre de finition : Il y a tellement d'arômes à déterminer, qu'au final aucun n'est dominant, et on se retrouve avec un whisky rond mais sans éclat.
 
Cela dit, en général c'est pas mauvais

Merci pour ton avis
Je posais la question car il oscillait entre 21 et 25€ sur Drankdozijn...

D'ailleurs je viens de passer une commande... Il y a un pack promo Glenfarclas 105 (Cask Strenght) 1 litre et Glenfarclas 12 years 1 litre pour... 50€ seulement ! J'ai craqué au vu du prix... (on trouve couramment le Glenfarclas 105 aux alentours de 55€ en 70 cl... là c'est deux bouteilles d'un litre pour le prix... d'une trois quart!)
Je ne connais que le Glenfarclas 12. Je pense qu'au vu du prix, il s'agit d'une bonne occasion qui devrait en faire réagir plus d'un!

La liste complète des bouteilles goutées au Whisky Live. Vous noterez la qualitaÿ des notes de dégustations...  
 
https://www.evernote.com/shard/s77/ [...] d03ac12494

 
J'avais acheté une mignonnette de Three Wood.  
 
Pas mauvais mais ce qui m'avait déçu, c'est que la couleur n'est pas naturelle.  
Comme une bonne majorité de whiskys, le Three Wood est coloré au caramel.