Reprise du message précédent :
/team j'adorelecéleri
 
Tant mieux, ça m'en fera + !

C'est bon le céleri cru, faut le couper fin, voilà tout.
 
Le fenouil aussi, d'ailleurs, coupé fin, c'est très bon dans une salade Wahldorf, avec des pommes et des noix. Suffit de faire une sauce sans oeufs pour que ce soit vegan en plus.

Si t'enlèves le fenouil et les noix, c'est sûrement bon oui

 
Alors là, entre les noix et le fenouil que je n'aime pas (je hais le fenouil, je préfère boire du liquide vaisselle!) et la pomme crue qui me vrille les intestins, v'là la salade des enfers!    
 

Je vais finir par croire que tu ne manges que de l'eau.    
 
Pas trop froide.    
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Si, si jamais je finis par faire cette fameuse ki chez moi, tu m'enverras une liste par mp au préalable    

 
Mais avec autant de restrictions, ça doit être un vrai casse-tête pour varier les menus non?
 

Je mange plein de trucs. Après, y en a que j'aime moins et peu que je déteste absolument dont le fenouil, l'anis, l'aneth, le céleri cru et généralement, les fruits exotiques.
J'aime les pommes mais mes intestins ne les tolèrent que cuites.  
 
On vit très bien sans rhubarbe, fenouil, céleri, ananas, mangue et myrtilles.
C'est quand même pas des aliments qu'on trouve dans les plats les plus courants.

J'aime la bouffe libanaise
 
Sauf les oignons

Les végans qui aiment pas les légumes lô  

J'aurais du mal à me passer d'ananas et de mangues. (Oui ça ne pousse pas sous nos latitudes)
 
 
Plus je vieil Maintenant que je suis définitivement adulte, je crois qu'il n'y a plus guère d'aliments dont je n'aime intrinsèquement pas le goût (à part le mouton mais c'est HS ). Je parle bien sûr d'aliments bruts de qualité correcte, pas d'OGM hydroponiques pas mûrs ni de saloperies transformées bourrées de sucre et d'exhausteurs de goût.
 
 
C'est d'ailleurs en partie pour ça que j'ai drapalisé ce topic, pour trouver de l'inspiration. Je toujours curieux de nouveaux goûts, textures, modes de cuisson, associations, même si évidemment parfois il faut se forcer un peu pour passer outre un ingrédient un peu exotique (la rhubarbe par exemple).

 
L'ail dans le houmous ça passe?    
 
Faut absolument que tu goûtes le mouharamma... mais évidemment si t'aimes pas les noix ni les piments...
 
 

Je déteste le goût de l'ananas, mangue, fruits de la passion, depuis ma naissance. Je goûte ces horreurs régulièrement et je les recrache encore à 40 ans. Je pense être assez adulte maintenant pour dire que c'est définitif.  
Ce n'est ni dommage ni un problème. C'est comme ça. C'est tout.

 
+1
je trouve que les fruits ça sert à rien et les légumes je trouve pas ça terrible. et je bouffe clairement varié.

Antoine est pareil.
 
Moi, je reviens de loin déjà

Je mange de l'ail depuis quelques années et je commence à manger des oignons, mais hachés finement et revenus dans de l'huile pour qu'ils soient translucides, dans des sauces genre couscous… ou mixés dans des soupes.
C'est plus la texture que je supporte mal. Enfin, le goût aussi si ya que ça. En « condiment », ça va
 
En vrai, j'ai mangé une salade d'endives avec des pommes et quelques morceaux de noix ya pas si longtemps et ça passait. Je me ramollis avec l'âge
Les poivrons et piments, j'ai du mal quand même.

Ah les endives, j'oubliais les endives. Je refoulais même carrément  
 
Faudrait que je regoûte.
 
 
Il y a certains aliments pour lesquels il faut clairement se forcer, passer outre son dégoût, et après on ne peut plus s'en passer (ail, coriandre, cumin... par exemple).

 
tu as tenté en salade toute bête, une sauce que tu aimes et des dattes coupées en petits bouts? comme ça j'ai trouvé ça bon.

C'est ce que dit Antoine. Qu'il faut en manger pendant 15 jours.
Moi, j'ai pas la volonté de me forcer à manger un truc que j'aime pas pendant 15 jours, du coup, je goûte de temps en temps préparé différemment et soit j'aime, soit j'aime pas.
 
Ya pas mal de légumes que j'ai appris à aimer en les cuisinant. Ma mère faisait des courgettes à la vapeur. C'est quand même dégueulasse Alors que revenues dans de l'huile ou sur une pizza, c'est pas mal
 
Le cumin, je peux pas et les endives cuites, c'est pas possible non plus  

Ah ouais, les courgettes en fines rondelles sur une pizza au chimichurri    
 
 
En pakoras aussi, en ce moment c'est la saison, j'en fait bien une fois par semaine.
 

 
je note, faudra que j'essaie    
 

Les endives c'est en salade avec des noisettes concassées et du roquefort

Je veux bien manger des endives crues. Je crois même que j'aime ça.
Mais cuites, c'est pas possible.  

 
Je vois qu'on tous connu ce traumatisme de cantine scolaire  

Pas facile d'avoir des endives en même temps que des tomates non ?

Pas vraiment. Avant, je détestais les endives crues et je mangeais le jambon, fromage et béchamel des endives cuites avec un petit bout d'endive.
Aujourd'hui, c'est l'inverse.  

 
par contre j'adorais ça  

Des tomates confites
 
Je sais pas quelle est la saison des endives, mais les tomates, tu peux en avoir jusqu'à fin novembre, ptet même un peu plus.

 
21 novembre les dernières de mon père en 2016  

Tu peux en avoir toute l'année au supermarché aussi
Les endives c'est plutôt fin de l'automne / hiver la saison je dirais.
 
Mais ouais, une salade d'endives avec des noix, et une bonne vinaigrette lô, comme ça tue

Je suis calée en tomates
 
Ya plein d'aliments que j'aime pas, mais je m'y connais sur le reste

Je commence à en manger vers la mi-juin. J'attends patiemment que mon primeur en ait sur le marché.
Et il en vend généralement jusqu'en novembre, donc je lui fais confiance.
 
Du coup, ya une période où on peut avoir les deux.

J'essaierai de faire une salade en mélangeant les deux légumes pour voir, je pense pas l'avoir déjà fait

Putain mais rigole. RIGOLE.

On y a très bien mangé mais alors pas VG du tout

Spoiler âmes sensibles

C'est un truc à régler dans la religion.
Je suis sur le coup

C'était peut être du céleri, je savais pas que ça ressemblait autant à la rhubarbe. C'était vert et coupé en tronçons d'1cm

Et que des frites c'est possible?

La valeur nutritionnelle de l'assiette de frites quoi

Hier burger VG + frites de patates douces. Bah le burger c'était la tristesse. Je crois que j'aime pas les trucs industriels estampillés "VG" dont tu n'as pas la moindre idée de la compo. Je préfère mille fois un patty de haricots rouges ou blancs, une tranche d'aubergine grillée, une galette de PDT...

On a souvent mangé des frites en Irlande. Heureusement que je m'en lasse pas

Ouais et je suppose que des restos indiens/pakistanais/asiatiques ça court pas les rues

Dites, je fais un test là: j'ai mis dans de l'eau salée des graines de tournesol, chanvre et courge. Je vais les laisser jusqu'à demain matin puis les ferai sécher et testerai de les manger comme des cacahuètes. Du monde fait ça ici?

Je ferai un autre test dans de l'eau claire avec ces mêmes graines pour mon muesli. Même question, du monde fait ça par ici?

Si vous faites germer vos graines, vous les faites vraiment germer, ou vous les mettez juste dans l'eau une nuit? Une fois germé et séché, on peut les conserver, ou bien il faut éviter et préférer les manger fraichement germées?

Merci

1) Pas moi.
2) Pas moi.
3) Je les mets dans un germoir et j'arrose jusqu'à obtenir des germes de plusieurs cm.
4) Je les mange directement en salade ou dans un burger ou autre:
https://www.google.fr/imgres?imgurl [...] mrc&uact=8

 
Tu fais germer quoi comme graines?