Reprise du message précédent :

 
2eme bol pour pas trop cher en plus à la commande en ce moment.
 
(drap déguisé, notre tm6 devrait être livré aujourd'hui)

Je check ça !!

Super decu de cookido pour l'instant, les recettes complexes sont juste degeu... ca resort toujours en une sorte de gloubibougla infame.
Y'a 15milles recette differentes parfois pour le meme plats et plusieurs langues...
 
Enfait y'a que les trucs simples qui reussissent a chaque fois, puree, risotto, veloute, soupe

Ah ? Perso c'est plus le manque de variété, le principe est sympa mais 1 fois sur 3 je trouve pas ce que je voulais faire, ou alors en plus élaboré.

Par contre tout ce que j'ai sortis jusqu'à présent était nickel

C'est un peu ça, genre tu dis "tiens est-ce qu'il y a une recette de mousse au chocolat basique ?" et tu ne trouves que des recettes "mousse-chocolat-yuzu-avocat-tomate confite".
En défiltrant le pays et cherchant aussi en anglais, italien ou espagnol (ou français hors-France) ça va un peu mieux, y a des recettes plus simples.

 
Ah bah je me note l'astuce, la mousse au chocolat c'est justement le truc qui m'a saoulé dernièrement
 

Si vous avez le nom de recettes sur cookido qui vous avez teste et qui sortent bien je suis preneur    
Je continue a payé l'abo sans l'ulitiser depuis quelques moi la    
 
Je trouve aussi qu'il y a parfois des ingredients pas necessaires et qui rend le tout complex sans necessite

 
La recette qu’on utilise le plus c’est « Pancake a l’américaine ». Toujours un succès    
 
Sinon, c’est selon les propositions de cookidoo. Tout ce qui se prépare à l’avance marche bien (tartes, gâteaux, accompagnements,...) mais pour le reste, effectivement, c’est souvent artificiellement complexe pour s’y prendre en dernière minute.

Je ne comprends pas pourquoi vous payez pour cookidoo alors qu’il y a cookomix gratuit

Ce que j'utilise le plus souvent (supprimez les filtres pour accéder aux recettes non-françaises) :
 

• Soufflé au fromage express : https://cookidoo.com.au/recipes/recipe/en-AU/r20487

C'est mon repas rapide de prédilection. Je ne suis pas totalement la recette, je ne mets que les jaunes d’œuf dans le thermomix et je bas les blancs en neige et les rajoute à la fin (avec le fouet, 30s vitesse 2.5).
 

• Creamy coconut chicken curry (TM6) : https://cookidoo.com.au/recipes/recipe/en-AU/r490447

C'était la recette de démonstration, ça marche bien et ça fait un plat complet.
 

• Curry d'aubergines, tomates et pois chiches : https://cookidoo.com.au/recipes/recipe/en-AU/r383673

Je l'aime beaucoup, c'est simple et très bon, je le sers avec du riz ou de la semoule.
 

• Gougères : https://cookidoo.com.au/recipes/recipe/en-AU/r130647

Pour l'apéro, y a la recette des chouquettes aussi qui marche bien.
 

• Fruit Ice Cream : https://cookidoo.com.au/recipes/recipe/en-AU/r501345

Glace rapide à faire en instantanée avant de servir.
 

• Risotto de poulet aux champignons : https://cookidoo.com.au/recipes/recipe/en-AU/r106056

• Risotto à l'espagnole : https://cookidoo.com.au/recipes/recipe/en-AU/r570622

Gras aussi mais avec un petit côté méridionale.

Bah parce que avec Cookidoo ça s'affiche sur l'écran du TM, tout est pré-réglé, y a qu'à suivre comme un débile.
(mais je reconnais que c'est de la pure fainéantise).

Vous êtes contents de votre thermomix ? Ca me tente de plus en plus, mais v'là son prix quoi

Personne d'autre ?

Franchement en 2 ans j'ai jamais autant mangé de choses différentes qu'en 20ans.

Il est cher mais en voyant le monsieur cuisine d'un pote on sent la différence de finition et compact.

Moi j'apprécie aussi de pas être derrière à remuer et gâcher en dosant mal.

Puis ça me permet d'amener mon repas au boulot, moins commander le soir et niveau économie c'est top sans parler du manger mieux.

Pour être sûr de t'y mettre essaye peut être un monsieur cuisine d'occasion et si tu l'utilises souvent passé à la vitesse supp.

Perso j'avais pris un moulinex petit qui payait pas de mine et en voyant que je faisait plusieurs plats suis passé au thermomix.

okay    
Effectivement l'intérêt que j'y vois c'est de pouvoir manger varié sans me prendre la tête.
Mais quand je vois les recettes sur youtube, c'est assez bizarre cette approche de la cuisine, je suis pas habitué Tu vois les gens qui font la cuisine assis, sans bouger et ont tout à portée de main en passant leur temps à bidouiller le thermomix, c'est quand même fort

 
Satisfait de mon TM31 ici. Toujours au top de sa forme après je ne sais plus combien d'années.

et par rapport à la cuisine classique, toi aussi tu n'as rien à y redire, le thermomix te satisfait totalement ?

Bah c'est juste une aide pour faire des choses facilement et simplement sans sortir toute une armada de casseroles etc...
Et puis pour le bébé ça fait rapidos des repas pour la semaine.

 
pareil, juste les ecritures des commandes (temperatures, vitesses etc.)  qui commencent a disparaitre petit a petit un jour je changerait la plaque ou y claquerait un sticker et ca sera reparti pour 10 ans

C'est clair, ca fait des purée ultra lisses d'a peut pres tout ce qu'on peut immaginer (sauf les cuilleres a soupe, ma femme a essayé ca le fait moyen) ... c'est vraiment top

 
Ce n'est pas en opposition. Pour moi c'est un outil fort pratique qui libère mes mains quand je cuisine. C'est un TM31.  
 
Côté économies, j'ai pas vu la différence, par contre on fait plus de trucs ou plus dans le détail ou à partir d'ingrédients plus bruts.

Suis content du TM6 et les hautes températures, j'ai fait un boeuf Strogonoff (exclu tm6) ça saisi bien et rapidement les viandes c'est fou.

ça manque de recettes haute températures par contre a par les rissoler classiques.
Les recettes que je fais le plus c'est Bolognaise, Poulet Champignons, Tagliatelles Légumes et cuisson riz pâtes.

Sinon j’essaye des nouvelles recettes chaque mois différentes.

Je freinais des 4 fer depuis 2 ans pour pas en acheter un disant que ça sert à rien et qu'on peut tout faire sans.
Finalement madame a forcé et en a pris un, et c'est moi qui l'utilise le plus
C'est pratique pour un tas de truc, toutes les pâtes, préparer des trucs apéro, des mousses/yaourt, ultime pour les desserts, la pâte à tartiner..
Madame a tenté plus les recettes en cuisant et c'était top a chaque fois, poisson, effiloche, chili..

Et concrètement, quel modèle vous conseillez du coup ?

Bah y'en a qu'un non ? Je veux dire en neuf. Après c'est de l'occase.  
Le TM31 est déjà très bien. Le seul truc que j'utilise pas c'est la balance, je la trouve trop imprécise/foireuse.

Et y a une chance de trouver un bon deal où ça reste toujours aussi cher ?

y'a pas beaucoup de bon deal sur les thermomix tu peux grater deux trois conneries mais le prix lui c'est rare qu'il baisse

perso si je devais changer maintenant je reprendrais un tm31 d'occaz (ce que je disais a la sortie du TM5 et la suite qui m'a conforté dans cette optique- tm6 sorti tout de suite apres because  bug, pannes etc...) vu le prix faut que ca dure

Tm2000 ici, toujours vaillant même s'il n'a pas servi pendant 35 ans avant que Madame le récupère.
Un nouveau câble et c'est reparti.
Son clone chez mes beaux parents de la même époque sort toujours sa pâte à pizza hebdomadaire.

 
Est-ce que la différence de prix justifie la différence de finition et la compacité ?
J’ai l’impression que Mr Cuisine a un meilleur rapport qualité prix.

Ouai je demande à voir la durée de vie de l'écran tactile, mais bon a priori la garantie suit pas mal et si j'ai bien compris même hors garantie la marque repart pour pas cher

 
me semble que M.Cuisine a son moteur garanti 30ans contre 2 ans pour Thermomix.
Franchement je comprends pas ce qui peut expliquer 950€ de différence entre les 2

Bah j'ai eu l'occasion de manipuler les 2 tout fait plus haut de gamme le plastique, le métal de la cuve (Laguiole chez Thermomix) le catalogue maigre de recettes Mr C, l'application etc...

Mais le Mr C est un bon rapport qualité prix et un ami à moi fait plein de choses avec.

laguiole n'est pas un métal et ne signifie rien en terme de composition du metal.
c'est une bonne cuve inox  c'est tout

C'est ce qui ressort des démontage des deux machines également.
À voir

TM31 depuis une dizaine d'années ici. Il sert presque tous les jours. Mais plus comme un super robot. il ne me viendrait pas à l'idée d'y faire cuire un Bourguignon ou une blanquette.

Ma femme a le bouquin Batch Cooking avec Thermomix (= préparer des recettes le dimanche pour toute la semaine). Elle vient de s'y mettre la. Je vous dirais ce que ça donne dans l'assiette.
A la préparation c'est du boulot quand même

Quel modele avez vous ?  
Est ce que les tempértures plus hautes que 112?C (Varoma) sont utilisées et à quel point ?

Le TM31.
J'en sais rien, ma femme a fait ça lundi et mardi.

Chouette :-)  
Moi aussi.  
 
Comme ça ton retour sera forcément pertinent pour moi ;-)  
(Il va à 112 °C temperature Varoma max ;-)

 
ça m’intéresse, j'ai regardé vite fait le bouquin, il est possible que je le prenne...
 
on est trop speed le soir avec les 2 petits

 
Une fois la logique et le rythme pris, on gagne du temps pendant la phase de cuisine.
Je parle pas du gain de temps stratosphérique pendant la semaine

Donc la hier soir elle avait préparé une assiette froide. Riz, feuille de laitue, filet de poulet, pêche et guacamole. Le tout parsemé de graines de sésames et de vinaigrette citronnée.
Au thermomix donc elle a fait le riz, le guacamole et le poulet dont la cuisson du poulet au varoma.
Bon faut être clair, le riz et le poulet c'est pas le thermomix qui facilité la vie hein. Le guacamole un peu plus déjà. Par contre la recette est sympa, c'est frais, ça fait du bien. Mais elle est en grande partie dépendante des pêches et du poulet et... Bon ben les pêches faut en choisir des bonnes mais le poulet je l'ai trouvé assez sec mais avec le guacamole c'était super bon.

Par contre dans le bouquin les quantités sont assez énormes d'après ce qu'elle m'a dit.

Ouais quand c'est la course le midi avec les gamins ou le soir franchement ça aide bien d'avoir tout ça en stock.