Reprise du message précédent :

Z'avez déjà essayé de brasser votre bière ?
Vous avez des ressources sur le brassage ?

Génial, j'irai la semaine prochaine !
T'as quelques prix ? Je vois pas bien sur la photo
 
BTW la Duff n'a strictement aucun intérêt

Y'a même un topic => http://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] 6298_1.htm

Les prix sont pour la plupart des références intéressants  

Merci à vous
C'est pas loin de Paris en plus ta bourgade là, un petit coup de caisse et c'est réglé.
Ma carte bleue va pleurer

La cave à vins pas loin de chez moi vient de se mettre à proposer des bibines  
Doivent avoir un deal avec la La brasserie Huyghe, il n'y a que des bières issues de ce brasseur.
 
Tofs :


 
Je connaissais que les délirium et la guillotine...

Putain la mousse de la Jopen  

Petit Monk Stout là, cette mousse, pareil. Je deviens fanatique de la mousse à cause des stout.    
Avant je détestais ça
Mais depuis que j'ai découvert les mousses beiges, crémeuses, persistantes  

C'est pour qui la quintine blonde en prenant le soleil? c'est pour moi

y'a personne qui crèche près du mont-st-michel par ici ?

Y'a pas de soleil ici, donc je bois des bières d'hiver  

Je viens de me faire une Rochefort 8, ce petit goût de figue là... pas mal, pas mal

De figue ?   Je n'avais jamais remarqué !
 
Pour moi, Cinay blonde. J'aime sa copine la brune alors je teste.  

J'ai aimé la Ciney au début, puis plus j'en buvais plus ca m'est passé.  

Hé bien regoute en pensant à la figue et tu penseras à moi ;-)

Pour la Ciney blonde, décevant. Aucun goût à l'attaque de la bière dans le palais.
 
Pour la Rochefort 8, j'en ai une au frais, ça ne serait pas sérieux de la basculer derrière la Ciney.  

oh si

Bon, l'agent provocateur de craig allan j'ai été un peu déçu
 
Le nez est très sympa, le houblon est parfumé et très alléchant, une fois en bouche ça s'aplatit pas mal  

Mathieu, vous ici  ?  
 
 

Bon cette semaine faut que je refasse le plein de bibine ( je ramène plein de consigne je ne peut plus stocker mes trophées    )

J'ai reçu ma brouette    
 

 

 

 

 

 
Et là bande de pédés fruités  

HO MY GOOOOOD          
 
Pannepot, brewdog, xx et tant d'autres    
 
combien de kilo ? d'€ ? La Poste à du embaucher 12 facteurs là    
 
cette qualitay    les gueuzes, les de dolle, les flying dog, la quadruple oaked age, la straffe    
 
tu va boire ça en combien de temps ?  

Et j finit par tu habite ou ? tu va pas boir ça tous seul  

89 chopines au total
 
70kg, 240€ dont 24 de port (le port a vachement baissé chez brouette, l'année dernière pour une commande équivalente j'en avais eu pour 40€ !)
 
Bon déjà yen a que la moitié pour moi, le reste c'est pour des potes
(mais c'est moi qui choisis pour eux )
 
Je leur envoie souvent des mails pour leur demander des trucs, dans les mois qui viennent c'est en ligne !
Je dois pas être le seul à quémander mais ça fait quand même plaisir d'être écouté.
Les flying dog, brewdog et sierra nevada ça fait pas longtemps que c'est sur la brouette.    
Par contre chez de struise ils avaient que la pannepot mais ça a l'air de déchirer quand même.
 
La stille nacht aussi c'est récent, j'ai hâte    
Pas pris d'arabier, je la trouve très moyenne (pas taper), mais par contre la dulle teve
 
Par contre yavait plus de hellekapelle et helleketel    
 
Bon ya du tout venant bien sûr, bon secours, cuvee de l'empereur, grande réserve (2008 les deux), rodenbach, raenart, dupont, charles quint, oerbier, straffe, gulden (elles s'enchaînent bien l'une après l'autre ces deux là).
Mais normalement yaura pas grand chose à jeter
 
La Cuvée René c'est prévu en tête à tête avec ma femme (vu qu'elle boit que de la lindemans ou quasi)
 
D'ici à la fin de l'année ça devrait être kické facile vu que ça fait une 50aine, une tous les trois jours ça va vite

Moi je leur avait demandé de la Brasserie de la Senne, et ben niet.    
 
La pannepot déchire oui  

Moi j'ai bu mes 3 Anchor:
Le porter pas mauvais loin de là, mais il ne m'a pas marqué plus que ça...
La steam beer classique est excellente, un bon gout malté très agréable
La Liberty Ale très sympa aussi, houblonnée et parfumée.
 
Dommage qu'il n'y avait pas leur Barley Wine, j'aurais bien testé. Peut-être bientôt sur brouettes?...
Sinon vous avez des références style IPA ou Barley Wine mais européennes (enfin franco-belges)?
 
Je commence à me faire une liste des bières que je n'ai jamais trouvées, genre Noir de Dottignies, Monk Stout Dupont, Bos Keun, Stouterik, Jambe de bois, Equinox (j'avais trouvé la Zinne et la Taras)...
 

Bon choix la straffe

J'en avais bu à la pression dans un pub de Londres, très bonne bière en effet

J'avais trouvé la Liberty bien au dessus de la Steam perso.
Le Porter était plus qu'honnête.  
 

Bon je vais refaire un tour  à la capsule des bière à me conseillés?

Tu as pris quoi la dernière fois qui t'a plu ?
Tu cherches quel type ?  

ils ont des cantillons ...

Faut aimer les cantillon
 
Mais dans tous les cas c'est hors du commun.

Ce soir, Stille Nacht : ale très ambrée et très trouble. Nez de pomme et noisette légère. Attaque franche puis les fruits reviennent. L'amertume arrive loin derrière.  
Je l'ai ouverte trop fraîche après 2h de frigo, tempérée et aérée elle se découvre complètement.
 
Très très sympa mais je pense en-dessous de la dulle teve.

En fait le gros problème avec les De Dolle, c'est que je pense que ça vieillit bien quelques années mais jamais j'arriverai à en garder

+1 pour la Oude Gueuze de Boon, la dernière de 2006 était exceptionnelle!

 
Bière de Noël, pas tout à faity le même style que la Dulle non plus.
Oui la SN vieillit bien.  
 
Et je la bois à t° ambiante en hiver, et là c'est  

j'avais pris tous ça  

 
Saison Dupont je l'ai trouver bien fraîche pas trop amer
l'erdinger bien sucrée caramélisé j'aime ^^
la weed hum c'est très spé quand même ^^
 
En fait je cherche à goûter à tout ^^

J'ai ouvert une Rochefort 8 pour voir, je crois pas en avoir déjà bu ou alors je me souviens pas.
Nez de fruits rouges un peu torréfié (ça fait très figue en effet ! ). En bouche attaque légèrement acidulée (ça se tasse après 5 minutes dans le verre), moins de fruits et plus de fumé, toujours de la figue
 
J'en ai pas bu depuis longtemps mais je me demande si je la préfère pas à la 10 !

 
 
est-ce que vous savez ou je peux trouver de la meantime chocolate en france par hasard ?