Reprise du message précédent :

#objectif

Ici j'attends ma commande de tiny rebel, il devrait y avoir genre une semaine entre l'embouteillage et mon estomac  

 
Bah je raconte pas que c'est ma meilleure Berliner.  
Elle manque un poil d'acidité ... Qui est par contre bien présente sur la passion (merci au fruit)
 
3.5 de pH sur le Framboise... Je descendrai à 3.4/3.3 au prochain

Je plaisantais hein, je te demandais pas de te justifier ^^ Mais honnêtement j'ai trouvé que c'était un bon produit.
 
T'as d'autres fûts prévus prochainement pour Paris ?

Boon Vat 109 : une sacrée claque ! Plus d'amertume que dans une gueuze habituelle, c'était vraiment top top top.
 

Ya 35 HL qui est entrain de se faire conditionner. Alors oui t'aura du fut

Je n'ai pas l'impression de me justifier. Ça fait 2 ans que je fais la langue de pute ici. Alors, faut assumer
Ma carbo sur mon icauna v2 est un peu trop importante. Pas de gush mais trop de co2 quand même.
Je préfère les carbo à l'anglaise.

Je viens de me taper 57 fûts à décompresser pour arriver à ce que je veux

#brasseurFr

La vat 109 déboite

J'en ai une à la cave ...

Vos avis sur l'outland bar ?

Goont c'est toi qui livre toi même t'es batchs ?

Moi j'ai une vat 79 à la cave.

 
Yes. Artistanat

 
Moi aussi, j'ai hésité et j'ai ouvert plutôt la hop shot de brewdog, 200 IBU, 22° alcool, c'est intéressant pour la culture zythologique mais franchement mauvais. Heureusement le format 110ml ...
 
 

Un pote a trouvé le lieu très sympa mais les bières pas dingues.

J'ai choppé une tactical penguin au même format hier, j'espère que l'expérience sera plus réussi

 
voila

à l'époque (2012), j'avais bien aimé sans trouver ça renversant non plus.
Un mélange de porto et de cognac en gros
Comme ça mousse carrément pas, elle bouge pas et avec le bouchon 3 semaines après c'était pareil

D'ailleurs j'ai toujours cette photo en profil untappd

Je l'ai gardée ouverte presque 1 an ma TNP

Ça fait plus de 2 ans que j'ai une BD old world stout à la cave, je conserve

Whole foods rachetés par Amazon !

Beavertown double neck oil birthday edition    
Lupuloïd  

Et quoi, personne pour commenter le rachat partiel de Ratebeer par ABInbev ?
 
Le topic n'est plus ce qu'il était.  

je supprime immédiatement mon compte ratebeer !
   

Qui va encore sur RB?

 
Bonne bouffe bien qu'un peu cher
Lieu sympa
Personnel sympa
Bonnes bières
 
après oui c'est pas farci de trucs US introuvables, mais c'est globalement varié et plutot chouette, dépend de ton niveau d'exigence/snobisme/attente/whatever
 
perso ça me va très bien d'avoir ce bar a 200m de chez moi

 
j'm en sers de temps en temps pour la carte

Alors qu'il y'a la frogmap ?

+1 RB je m'en sers encore pour la map aussi.
 
La Frogmap pffff on doit être 2 ou 3 à avoir ajouté des trucs depuis 1 an... Bande de fzdp

Untappd4theWin  

 
itou

J'avais pas de compte mais je vais aller en créer un au cas où ils enverraient des Goose.

 
+1
 
Même pour les lieux c'est mieux, ratebeer place c'est mis à jour tout les 36 du mois.

Combien de temps avant le rachat par sabmiller ?

 
Ca a un peu bouger dans le Vaucluse depuis, je vais m'occuper de rajouter 2-3 adresses

 
Untappd a souvent des partenariats et badges avec Goose Island ou autres brasseries InBeviennes...

Oui, l'autre jour y avait même un badge Vedett... Mais l'appli et le sit sont carrément mieux foutus.

Je m'interrogeais hier sur Cloudwater ...  
 
Qqun connaît le parcours du fondateur Paul Jones ?
 
Le mec monte sa brasserie à partir de rien et 2 ans après fait le top de la DIPA mondiale. Quel est son parcours initial ? Il y'a des investisseurs derrière lui ?

J'ai fait le plein de Goose Island et de Birra del Borgo, je ne me sens pas capable de leur jeter la pierre.

 
Le mec vient de l'industrie musicale d'apres cet article :
http://zythophile.co.uk/2016/08/01 [...] s-success/
 
Par contre, pas de mention de la provenance de l'argent.

Merci pour l'article

Mettez les NEIPA au placard, la prochaine mode ce sont les Grisette :  
http://draftmag.com/what-is-a-gris [...] ouse-beer/
 
et les Helles aussi surement

 
Super instructif. Merci
J'adore son point de vue sur les collaborations.

Pas mal intéressant oui, mais assez tiré en longueur. En tous cas, on peut franchement se passer d'AB production

 
J'arrive après la bataille, mais :
Prairie, Oskar Blues, Mexican Cake, Parabola, Bells on a de temps en temps cchez nous, et en plus la Mexican a un peu baissé en qualité ces dernières années (du moins les BA).
BCBS, ça vcaut le coup uniquement pour les versions spéciales en 66cl (donc d'il y a deux ans et +).
Huna ça vaut le coup su tu ne connais pas, mais essaie de voir si tu peux choper la version BA.
 
Les brasseries à recommander pour les amateurs d'IRS et de trade maintenant c'est : Cycle, Angry Chair, Central Waters, Side Project, Bottle Logic, Hardywood, Voodoo, Cellarmaker, Funky Buddha, Modern Times... Et j'en oublie probablement encore beaucoup.