... que ce soit en bien ou en mal d'ailleurs.
 
 
Il existe des produits (dans tous les rayons des supermarchés) qui ont vu leur recette changer au fil du temps :
- soit pour s'approcher au plus près du goût évolutif des consommateurs (donc j'imagine avec des tests consommateurs pour observer ce phénomène)
- soit pour des questions de coûts (faut pas se leurrer, les mentions 'nouvelle recette' que l'on retrouve sur certains produits ne font parfois que cacher une baisse de qualité/quantité de produit)

 
Avez-vous des exemples de produits ayant faits les frais de ce genre d'opération?
 
Et surtout que pensez-vous des changements ayant été apportés au produit?

reserved

Au cours du temps, quasi tous les produits changent de composition pour maximiser lesprofits.
Dès qu'une boite fait venir un "con-sultan" (un sultan, c'est un roi, un con sultan...) il se dépèche de lui dire:si vous remplacez le beurre par de l'huile de vidange, vous gagnerez tant..."
Le suivant dit "si vous remplacez les noisettes par du pain sec, vous gagnerez tant..."
Ce qui fait qu'au bout de quelques années le produit est devenu dégueulasse, et ne se vend plus.

Moutarde Maille à l'estragon, ils ont remplacé le vin blanc par du vinaigre, et ont diminué la quantité d'estragon et ajouté des colorants pour conserver une couleur verte (d'ailleurs, cette moutarde est beaucoup plus verte qu'avant)

On va avoir droit au Nesquick  pendant des pages et des pages

Yep pendant mon enfance (post gros quick donc ) j'ai eu le droit à 4-5 changement de recette, à chaque fois > moins de cacao, plus de vanilline et de sucre ...  
 
Maintenant je peux plus en boire, quand j'en prends je met la moitié de la petite boite dans le bol

+1, j'en ai repris y'a pas longtemps, j'ai senti que le gout du sucre

Van Houten ftw

Ce qui m'a donné l'idée de ce topic, ce sont :
- les casse-croûte BN
- les brioches pasquier en tranche (au moins celles-là disons)
 
Leur recette a changé. Elle n'a plus rien à voir avec l'ancienne.
 
Le casse-croûte est moins épais, plus compact.
La brioche est plus bourrative.
 
Et dans les deux cas, le goût n'a plus rien à voir

Les Carambars aux fruits : avant un Carambar à la fraise était blanc légèrement rosé, il avait la consistance du Carambar caramel, maintenant il est rouge cocu et tout mou en plus d'avoir un goût dégueu.

En parlant de Nesquick.... y a le Benco aussi.

Auparavant (10 ans ?) les grains se dissolvait très facilement dans le lait froid, c'etait d'ailleurs le gros avantage du Benco.

Aujourd'hui les grains sont durs comme des cailloux, moins de gout et donc quasi impossible de se faire un chocolat froid correct .
Sans parler de la nouvelle boite pourrie au possible, très difficile de la fermer correctement.

En produit corporel le savon liquide sunlight a aussi changé de composition.
 
J'en ai acheté le mois passé (la dernière fois ça remonte à + de 5 ans) et l'odeur est vraiment plus la même qu'avant, j'ai même cru un moment être tombé sur un faux.  
 

Il me semble que le Nutella a changé aussi, par rapport à mes souvenirs d'enfance c'est différents, de plus ils n'y a plus l'étiquette "25 puis - puis 30 puis 40 ans d'expérience" collée sur le couvercle.

et les Chocapic aussi.
Quand j'étais petit, c'était ultra bon, puis un jour j'ai trouvé que c'rest devenu moins bon ... Banco, 1 mois ou 2 plus tard, il y avait marqué sur l'emballage "nouvelle recette au blé complet" : je suis sûr qu'ils avaient testé la nouvelle recette avant de l'annoncer.
 
Et maintenant c'est toujours cette recette au blé complet et bah c'est beaucoup moins bon qu'auparavant

 
 
Ce qui a en tout cas changé c'est qu'il n'y a plus de cadeau dans le couvercle  

Ha oui j'ai oublié ça, par contre il ont gardé l'opercule à la con qui s'enlève jamais bien comme il faut du premier coup.

 
A ce sujet ne jamais passer au micro-ondes un pot de Nutella mis accidentellement au frigo, jamais

 
 
C'est pas mauvais du nutella ayant séjourné au frigo  

En général, toutes les recettes des cereales/matin ont été modifiées. Trop de sucre à l'origine (bien qu'il y en ai encore beaucoup).

D'ailleurs, ca m'a toujours fait marré de voir la quantité recommandée: 30g. Bah faites le test, 30g c 1/4 de bol.

les cola (Pepsi, Coca-Cola) changent perpétuellement de recettes , pour essayer de gratter quelques dixièmes de centimes au litre.
Vu les milliards de litres vendus chaque année, au final, ca fait gagner !!

En retirant bien l'opercule ça passe très bien

 
+1 avant les Chocapic étaient plus petits et repliés sur eux même avec un bon goût de chocolat, maintenant ils s'étalent beaucoup plus et ont un goût amer un peu comme les Chocos  

le milka etait beaucoup plus dur pendant mon enfance, et il avait un gout legerement moins cremeux.
et je parle pas des fromages qui dechiraient la bouche a l'epoque, qui aujourd'hui sont beaucoup beaucoup beaucoup plus doux.

Ben les gens n'aiment pas le fromage affiné donc ...
J'ai déja vu des fromageries sur les marchés qui bradaient leurs fromages un peu secs alors que c'est justement le meilleur ...

L'ovomaltine
Ils ont changé la recette, moins de malt, plus de chocolat...
C'est plus ce que c'était...
Les rice crispies aussi....

la mayonnaise lesieur
 
z'ont rajouté des oeufs

toi aussi ?

Les Coquelines de LU Celles de mon enfance étaient bien meilleures

Les pim's

 
De la moutarde ! pas des oeufs..    
 
N'empeche qu'ils s'en vantaient il n'y a pas si longtemps. "mayonaise douce, sans moutarde etc.." et paf, ils foutent de la moutarde sans prévenir. C'est effectivement un bon exemple pour le topic.

Et jaune de rage ?

 
Alors ça c'est bien vrai aussi ! C'était meilleur et plus moelleux

 
Une mayonnaise sans moutarde ? Très fort

Les mars, c'est devenu limite écoeurant maintenant  

 
Ca existe bien.

Mayonnaise = sans moutarde, point
Avec moutarde, ça s'appelle une rémoulade , et c'est cent fois meilleur qu'une mayo

ah oauis ça n'a plus rien à voir
la compote Andros aussi, ils ont changé l'onctuosité

Ben voui, je savais même pas qu'on pouvait faire des mayos sans moutarde, ça doit pas avoir de goût ?

edit : je regarde les recettes sur le net, et y'a toujours de la moutarde