Reprise du message précédent :

 
C'est le cidre qui t'a attaqué le nerf optique

Elle fait combien de millimètres d'épaisseur ta "galette"?  
De ce que je vois, moins d'1mm. Pour avoir l'appellation galette elle devrait en faire 5 au minimum    

Elle ne passerait plus sous la porte à 5 mm.

 
C'est bien ce que je dis, à 5mm, c'est un matefaim tout juste bon à éponger la picole au fin fond du Finistère    
"Crêpe"= oeufs + lait + farine au choix
"Galette"= eau + sarrasin + sel
 

 
Voilà  

 
J'reviens de vacances de chez mes grands parents lô. Vous avez rien sur la bouffe de mon grand père, rien.
Confit de canard, patates sautées parfaitement cuites, la bouteille de pif varois remplie au cubi qu'il sort de l'arrière cuisine  
Le ptit pâté, recette familiale, la soupe de courge tunée aux fanes de radis  
Les vannes sur le fait qu'il ne fait plus l'amour à ma grand mère

Comment vous râpez le parmesan ?
J'utilise une vieille râpe rectangulaire, mais je trouve ca pas pratique du tout.  

copeaux à l'économe ou au couteau
râpe .... avec une bonne râpe

 
Microplane

Idem

 
Idem

Chez moi : copie de Microplane de chez Leifheit pour faire des mini-copeaux, ou râpe triangulaire pour du plus fin. Ou râpe à tambour quand je pense à la sortir du fond du placard

Vous avez une recette pour écouler une patate douce ?
Purée ? Gratal ? Chips ?

 
Un genre de frites au four, avec du paprika et du thym, un filet d'huile et quelques minutes à 200°C

 
Tu démarres un lombricomposte avec.

 
Tu fou ça dans une soupe tout simplement

 
JJ toujours au top quelque soit le sujet    
Je tente ça
 
 
 
J'ai pas de friteuse
 

 
Je fais comme ça aussi. Avec des frites de betterave aussi. Ça fait des jolies couleurs style couverture de magazine yoga vegan
 

 
T'es déjà beurré ?  

 
Tkt j'ai vu mais fdaniel est chaud la  

 
Il a précisé au four, pas toi  

Qu'est-ce qu'il ne faut pas lire    

Pour la patate douce y a des gâteaux sympa aussi, un peu comme les gâteaux à la courge, ça fait une sorte de flan qu'on peut parfumer rhum-vanille-citron vert

Ah oui, j'ai souvenir que Monsieur avait fait une tarte à la patate douce.
C'est bon mais pas léger-léger.

Faut pas aller nager après parce que tu coules, certes

miam, miam, je scrolle et  

 
Si t'as une recette testée je prends.
J'en avais mangé un bon par quelqu'un de la réunion je crois  

Premières asperges du jardin paternel.
Y en aura pas d'autres avant longtemps parce qu'il doit les buter ( quoi que ça puisse vouloir dire )

 
Des rondelles d'1 cm que tu colles au fond d'un plat pour le four. Sel poivre, et tu colles au dessus un bon poulet fermier que tu vas faire cuire 90 minutes avec un coup de vin blanc et 2 tomates coupées.
Le poulet devrait suer tout son jus qui va caraméliser ta patate douce.

Ptain un collègue Nordiste a amené un maroilles ce matin  
 
 
Bon pour des gens du Sud Ouest, tremper ça dans le café c'est quand même vraiment trop exotique, donc on a pris ça avec du rouge.
 
 
C'est bon mais un peu rude à 9h00  
 
 
En tout cas ça débouche bien les sinus, j'avais jamais vu toutes les portes des bureaux fermées  

Topic CDP

Le rouge à 9h
En plus j'aurais conseillé du blanc
Je pense que ça se tente avec un Gewurz.
 
Je savais pas que ça se faisait vraiment dans le café.

Un bien sec alors.
 
Ce week-end ma mère s'est encore une fois obstinée à servir un Gewurtz avec les huîtres ... et en plus il était sucré  

Y A PAS DE T §§§§

Pino gris

 
je contre avec mes collègues avec andouillette et du blanc pour le petit dej

Non mais en plus cette manie de servir des blancs liquoreux en début de repas ça fusille tout le reste...

C'est tout bête, mais pour peu que le parmesan soit un peu dur, tu en met quand même pas mal à cote de ton assiette. Et en main c'est pas trés pratique je trouve.
 
Et j'ai déjà vu ce genre d'appareil chez des amis:

 
 
Bon ca semblait pratique à utiliser, mais je ne connais pas ni la solidité de l'engin et sa facilité ou non de nettoyage.