Reprise du message précédent :

 
Nul part  

Et en 2003 ?

5ème  
 

Et puis on sait tous que :

Et pour l'espérance de vie :

 
http://www.azureva.com/bretagne/ma [...] ureat.php3
Je sais : fake, toussa, mais ça me fait toujours rire

C'est une question que je m'étais toujours posé    
Le beurre salé il est d'où ?  

Non il est salé  

 
   
 
jeu de mots pourri en plein dans le sujet

c'est ce que l'on appelle une reouverture du debat de qualité

  merci, merci...

Il ne faut pas oublier les guillemets
 
"beurre doux" VS "beurre demi-sel"

riz de veau ?

 
Et la ça calme :
http://www.googlefight.com/index.p [...] emi-sel%22
 
demi-sel win  

c'est normal, beurre doux est beaucoup moins employé, on dit beurre tout court normalement

parce que c'est pas bon !

 
Tu crois que je dis beurre demi sel et pas beurre tout court moi ?  

Vous pouver raconter tout ce que vous voulez le beurre salé n'est pas naturel  
Le sel est un exausteur de gout, et le beurre doux AOC a du gout naturellement, et n'en a pas besoin, et dans certains cas le sel peut mème tuer certains aromes.
S'il existe du beurre salé AOC c'est pour les fanatiques Bretons tète de ...    
On peut rajouter du sel de guérande ou mème du sel de l'himalaya dans du beurre de m...e cela restera pour moi du beurre de m....
 
 
 
 

 
 
Je rejoins pas mal l'avis de notre amateur gastronomique un tantinet extrêmiste ( ), pour moi le beurre doux a un goût en soi, et n'a pas besoin d'exhausteur. De toute façon, je suis contre cette manie du "sel partout", et j'en utilise très peu en cuisine.

Je suppose que vous achetez pas tous le buerre doux à la ferme et que c'est plutot en supermarché, et la le buerre doux désolé mais ça n'au aucun gout, c'est juste du gras pour mettre dans la poele.
 
Et le sel est naturel, le beurre aussi, le fait de le mélanger en fait pas un produit industriel  

 
Non, dans une fromagerie la:  
http://www.fromagerie-les-martel.ch/default.htm
 
Et dans la poele quand je met du beurre, je le clarifie avant
Et encore une fois je n'aime pas que l'on décide pour moi la quantité de sel, je suis assez grand pour doser le sel selon mon gout    
 
 

 
oui mais le sel c'est un poison en plus d'etre qu'un simple exausteur de gout a la base. Alors naturel ou pas il faut l'eviter le plus possible. (le cyanure c'est aussi 100% naturel, donc tu peux tester sans risques si tu veux...   )
 
En plus un beurre doux de bonne qualitee a un tres bon gout. (cuisiner au beurre donne un bon gout, mais le beurre ca a pas de gout...   ) Mais c'est sur que d'acheter des sous marques de m*rde c'est pas top..

il est sans fin ce debat

 
La polution c'est un poison et tu la respire tous les jours

 
Et ben justement ce n'est pas la peine d'en rajouter  
 

doux

 
J'envisage de quitter ce forum  

+1 doux c'est mieux,
 
et puis le sel ça nique le coeur , et y'en partout
 
 
d'ailleurs meme dans el doux y'a du sel (0.4% pour le fleurier)

En tout cas je pensais pas que les adeptes du beurre préféraient le demi-sel

Pour faire simple.
Le monde mange du beurre doux
L'elite, mange du beurre demi-sel (voir grave salé, avec des morceaux de gros sel dans le dedans)
 
Plus serieusement, la cusine bretonne et normande tourne autour du salé, la bouffe se fait au sel et eu beurre salé. Il est clairement impensanble d'en faire de même avec du beurre doux. C'est notre gastronomie qui en patirait.
 
Pis qu'on arrete avec cet argument santé à chaque fois, "ça vous nique le coeur"
ça me fait bien marrer d'entendre ça de la part d'un parisien qui, lui,  respire des metres cubes de Co² chaque jour, ou tout simplement d'un fumeur.
 
Bref, debat sans fin du j'aime ou j'aime pas. Faux debat car cela est tout simplement attaché à chaque region, chaque recette...

+1, c'est pas le topic qui va changer les cultures.  
 
Perso si je vois du beurre doux sur une table, ça me fait le même effet que les gens qui mettent de l'eau dans leur vin, et tous les bretons penseront la même chose (sauf l'exception qui confirme la rêgle)  

 
Mwouai ...
 
Crois pas que tu es épargné aussi ^^
 
Enfin bref si à chaque fois qu'on mange quelque chose et qu'on se dit : je risque de mourir si j'en prends trop, ba on mange plus rien
 
Exemple : La viande

ben tout est dans la mesure...de ce que l'on mange
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le truc avec le sel , c'est qu'il y en a partout (mais vraiment partout)

si les fabricants mettaient moins de sel dans leurs plats, je pourrais manger du beurre salé...

mais bon j'aime pas ça

Quoi la viande  

je dis pas que nous sommes epargné (pas mal, quand meme), mais ça me fait marrer les argument "raclage de fond de tirroir" genre, "de toute façon c'est mauvais pour la santé"...
 
edit : et tres honnetement, moi qui ne fume pas, "ne bois pas regulierement", etc... je suis pret à prendre le risque de manger mon beurre salé !

 
en même temps ça marche pour tout :
 
"manger que des fruits n'est pas bon pour la santé ", doit être vraie

 
Très mauvais exemple à moins de donner du sel au vaches le beurre doux n'est pas salé à la base, comme le beurre aux algues ou pourquoi pas à n'importe quoi d'ailleurs.
Et si tu veux comparer avec du vin, qui contient de l'eau naturellement, le fait de rajouter des copeaux de bois est par contre pour moi une aberration.
 
 
 

Enfin perso, à la limite cuisiner au beurre salé, pourquoi pas. Mais bon au petit déjeuner, la tartine de confiture avec des morceaux de sels dedans, je peux pas
Ca serait un peu comme rajouter de l'eau dans mon vin

 
Je compare pas avec le fait de mélanger eau/vin, naturel ou pas toussa... mais je comparais mon sentiment quand je le voyais.
 

 
Je mange pas non plus de buerre avec des morceaux de sel dedans, juste ce qu'il faut. Et beurrre demi sel avec du nuttela dessus, c'est bon aussi