La plus simple et celle qui permet le plus de choses par la suite, c'est un proxy comme janaserver.
Certains te diront d'utiliser bêtement le partage de connexion de win, mais je connais des dizaines de personnes pour qui ça n'a jamais marché (avant winxp).
De plus, un proxy comme janaserver te permet de choisir ce que pourra faire tel ou tel pc, sans enlever aucune possibilité disponibles. Tous les partages sont possibles y compris irc, icq, msn etc...
C'est enfantin à installer. Il faut un tout petit peu plus de temps pour apprendre à bien le paramétrer, mais ça reste à la portée de n'importe quel newbee (sans pour les mails, ou une petite explication s'impose - nécessité de créer des mails locaux sur les postes clients).