Ce n'est pas un problème de fiabilité, mais de compatibilité. Vu que win xp 64 est destiné à un public bien particulier, il n'y a pas énormément de drivers compatibles avec le matériel grand public.
Mais s'il existe une version 64bits des applications pro que tu utilises et que ton matériel est supporté sous xp 64, tu peux y aller sans souci 