DCPromo sur le serveur2, transfert des rôles, des DNS, de toute le bastringue, et DCpromo sur le serveur1 pour le rétrograder. Bien évidemment, attention aux impacts sur les postes de travail (notamment les DNS), et sur l'éventuelle différence de version de tes deux serveurs.
Recherche sur Internet, on trouve plein de docs et procédures sur la manière de procéder.