Le meilleur selon moi : Easy Recovery, demo sur www.ontrack.fr
Sinon, y'a aussi Lost&Found, Recovery & undelete 2k, mais je les trouves bien moins efficace.
Mais si le dur est mort, le meilleur des softs n'y pourra rien et la faudra faire appel a une boite spécialisé et bonjour la facture qui dechire