AH oui c'est mieux
Ton problème est que tu utilises un Outlook 2003 en Anglais sur un OS français. En plus, je suppose que tes fichiers PST ont été récupérés d'une version de Outlook plus ancienne qui était en Français, n'est-ce pas ?
Dans ce cas, il faudrait repartir de zéro. Tu crées ton fichier PST principal, vide. Tu ouvres ton ancien fichier PST à côté, et tu fais du copier coller de messages de l'ancien fichier au nouveau.