Salut,
C'est le comportement normal d'Outlook 2010. Outlook va d'abord créer des groupes (hier, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi, dimanche, semaine dernière, il y a deux semaines, mois dernier, avant le mois dernier, ...) lorsque c'est trié par date. Ensuite il va mettre le conversation dans chaque groupe. Au fil du temps tes conversations seront évidemment toutes regroupées dans "avant le mois dernier"
Tu peux le changer cela en allant sur l'entête de colonne "Réorganiser par..." et tu ôtes "Afficher dans des groupes".