Bonjour je cherche un logiciel permettant d'encode à la volée en mp3 (ou autre format compressé) tout ce qui passe par la carte son (et qui soit gratuit)
voila si vous avez des idées n'hésitez pas.

Creative Recorder peut enregistrer tout ce qui sort de la carte son, par contre je sais pas si le mp3 est disponible (c'est en wav je crois)

foobar2000 par exemple et pour tous les formats imaginables (il suffit d disposer de l'encodeur [lame.exe, oggenc.exe, mac.exe, flac.exe, etc...] et spécifier la ligne de commande dans CLI).
 
edit: et pourquoi ne pas avoir posté dans la section video&son?