Keyframe : image encodée sans tenir compte de l'image suivante ou précédente
donc si tu mets 10, tu aura toutes les 10 images une image encodée "grosso modo" en jpg sans tenir compte de la redondance temporelle de ton film
10 * 1/25 = 0.4s
donc toutes les 0.4 secondes tu as une keyframe
imaginons le pire des cas pour illustrer ce paramètre
dans ton film tu affiches une keyframe et pour l'image suivante tu as un changement de plan. Donc l'image suivante n'a rien avoir avec la précédente. Mais l'encodeur lui, part de la dernière keyframe pour encoder cette nouvelle image et ne trouvant pas de "ressemblance" tu aura une image encodée qui sera une sorte de mixe entre l'image précédente et celle qu'il aurait fallu coder, donc une image crade
Ce défaut va s'estomper plus ou moins vite suivant la complexité de la scène mais ne disparaitra complètement qu'à la prochaine keyframe, qui elle repartira de 0
Une keyframe prend évidemment beaucoup + de place à encoder que les autres, mais ça évite d'avoir l'apparition d'artéfacts aux changements de plan
Donc pour ton param, 400 millisecondes max de transition c'est très bien pour les fims style la leçon de piano, tu peux même peut être augmenter encore
Pour les films d'actions style le cinéma de Hong Kong où ils accélèrent les scènes, ou pire un clip de zic, là c'est un peut trop