Avec Graphedit, c'est assez simple
Suffit de sélectionner le filtre Avi/Wav File Source dans la catégorie DirectShow Filter, ensuite toujours dans la même catégorie, tu choisis Avi Mux et enfin le Filtre File Writer.
Tu relis tous ça comme il faut (La sortie vidéo et une sortie audio de ton avi initial aux entrées du Filtre Avi Mux et la sortie ce filtre à l'entrée de File Writer)
Et puis t'appuie sur Play