Paske j'ai des mp3 style live que j'aimerais juste découper pour mettre sur CD, sans couper le fichier à la main

Sur un WAV : oui mais sur un mp3, je n'en suis pas aussi sûr ... car le but premier d'un cue est de découper le wav pour la gravure.

Et sur un WAV, c quel logiciel? (WAV ou MP3, de toute manière c'estpour mettre sur CD)

Tu peux facilement créer un .cue, en analysant la stucture du fichier texte, et en modifiant sous notepad les indications de durées. Que le fichier soit un mp3, un ogg ou un wma ne joue en rien. Une fois édité ton cue, tu décompresses le fichier audio, et tu es prêt à tout graver.

 
Euh, ouvrir un mp3 avec NotePad? Je parle d'un .CUE qui n'existerait pas avant.

Tu prends n'importe quel cue approchant (i.e. quelques pistes audios), et tu le modifie sous notepad, quitte à procéder par copier / coller pour générer les pistes manquantes. Tu attribues les bonnes valeurs temporelles, le bon nom de fichier, et ton cue est valide.

OK, en fait j'avais jamais vu de fichier cue de ma vie (j'extrais que tracks par tracks)

Simple fichier txt à la base.
EAC et CDRwin t'en génèreront des standards, que tu bidouilleras sans peine. Par contre, c'est assez pénible à entrer, toutes ces valeurs de début et de durée de plage.

Tu emplois bêtement CDwav ou EAC, tu leur demande de faire un découpage automatqiue (il générera des coupures à toutes les pauses) ... ensuite, il ne te reste plus qu'à faire les retouches manuellement : tu déplaces la barre de coupure un peu + à droite ou à gauche ou tu les supprime si besoin est.