le C et le C++ servent à tout faire (Linux est écrit à + de 90% en C, Win2000 est écrit en C++), la plupart des applis commerciales sont écrites en C++.
Je dirais que le VB c'est le langage par excellence pour développer très vite et très facilement des applicatifs à l'intérieur d'une société (ou pour un particulier). Je pense d'après ce que j'en ai vu, qu'on s'en sert pour des traitements relativement simples .
JAVA : apparemment il a réussi à s'imposer côté serveur (Servlet, JSP) et est très présent sur l'embarqué ...
Perl : on s'en sert pas mal pour traitement Web ou pour des tâches répétitives sur les UNIX .
Python : surtout traitement web se me semble
ADA95 : Aéronautique et aérospatial essentiellement (et pour ennuyer les étudiants
). Toujours le même exemple : la ligne 14, projet Météor(e)? est basiquement écrit en ADA95
Pascal : je crois qu'on s'en sert beaucoup pour apprendre. Mais il existe aussi pas mal d'applications bas niveau écrites en pascal
Tcl : chez pas , jamais vu
COBOL : traitement massif dessfichiers je crois
les différents assembleurs : quand la place occupée et la vitesse d'exécution sont des préoccupations primoridales
Y'en a plein d'autres : FORTRAN, ALGOL 65, LISP, REBOL, ASP, PHP, EIFEL, ...