Faut il vraiment inclure mfc42.dll et msvcrt.dll dans l'install d'un tel projet ?

bien sur.

surtout mfc42.dll ou mfc70.dll
c le coeur de MFC

oui mais il pas dispo d'office dans Windows ?
 
et msvcrt.dll ?

la plupart du temps ils sont dispo avec Windows mais si tu fait un setup et que tu regarde pas la place, met les.
sa mange pas de pain

FYI, il y a un outil livré avec VC++ pour checker les dependances en DLL ("Dependancies qqc" je ne me souviens plus du nom). C'est simple à utiliser.
 
Il y a par exemple MSVCP60.DLL à fournir des fois.
 
J'ai une question par contre:  
Faut-il mettre les DLLs dans le même repertoire que l'EXE ou bien faut-il les mettre dans le repertoire système de Windows ?
(il y a des avantages et des inconvenients à ces 2 méthodes).

Tu peux stipuler une utilisation des MFC en statique, càd que ton programme n'aura pas besoin de dll spécifiques apportées par Visual (il tournera sur un poste avec juste Windows installé).

 
Les deux fonctionnent. Et en cas de duplication, ce sont celles dans le répertoire où est l'exe qui sont prises en compte.