Si le fichier est accessible de façon classique (lecteur monté ou chemin en \\nom\repert), PFE doit pouvoir aller (?). Il sait lire le "format" UNIX (fins de lignes) et peut même sauver ensuite au format DOS/Windows (et réciproquement).
Son auteur a arrêté de l'améliorer mais il est pas mal du tout. Gratuit, multi-feuilles, glisser-déplacer, drag&drop aussi. Je l'utilise comme mon seul éditeur ASCII.
http://www.lancs.ac.uk/people/cpaap/pfe/
Le seul pb que j'y ait trouvé : sous NT4, quand on veut conserver le chemin de lecture, ça marche pas, on retombe sur celui par défaut. Sous 95/98, c'est bon. Un mystère Krosoftien !