Tu es sous linux ou autre chose ? En fait j'ai l'impression que tu es sous AIX.
Sous linux /etc/filesystems sert simplement a definir l'ordre dans lequel mount essaie les types de filesystem quand le type de filesystem n'est pas specifie. /proc/filesystems quand a lui contient la liste des FS supportes par ton kernel. Bref /etc/filesystems n'a rien a voir avec les FS qui existent sur ta machine.
Sous AIX, /etc/filesystems contient la liste des FS definis sur ta machine.