C'est ce que je ferai. Le respect des standards donne toujours une plus grande souplesse, par exemple imagine que pour une raison x, y, ou z, tu doives changer d'hébergeur pour un autre qui ne se sert pas de MySQL, ce sera toujours ça de moins à vérifier pour la compatibilité.
D'autant plus que le ENUM est une chaîne donc selon l'usage que tu veux en faire peut être extrémement néfaste (occupation disque et rapidité d'exécution des requêtes).