Je crée un fichier avec la commande "move_uploaded_file", le problème c'est qu'il me crée me fichier avec seulement la permission suivante : 600 et moi je veux que la permission soit 777. est ce que qulqu'un peut me dire comment faire pour créer un fichier en précisant la permission.

En changeant l'umask de l'user qui cree les fichiers, mais je doute que tu puisse toucher a la config systeme du serveur, donc tu ne peux pas.
 
En revanche rien ne t'empeche de changer les droits sur le fichier apres deplacement.
 
Regarde du cote de la fonction "chmod".

OUI ca marche merci beaucoup pour ton aide.