C'est ce que je pensais aussi, mais que ce soit /wamp, /www, ou /symfony, tout les droits sont autorisés pour "tout le monde". Après, je ne connais pas bien comment ça marche et si ça suffit.
Par contre, je viens de constater un truc étrange. Une fois que j'ai essayé la commande "php -v" là où ça ne la reconnait pas, si je reviens sur C:, ça ne la reconnait plus non plus. Il faut que je relance cette commande depuis H: (à la racine), et pouf, ça remarche sur le coup, et aussi pour C: !!
Bon, de toute façon, le disque dur C: est en train de rendre l'âme, et comme j'ai pas fait d'image système, je suis bon pour tout réinstaller. Donc je repasserais une fois que ça sera fait pour dire si ça venait du SSD qui pête un câble, ou pour voir si y'a de nouvelles suggestions.