Salut,
 
J'ai constitué une base de donnée avec des expressions mais j'ai au moins la moitié de mes entrées (6000...) qui sont de ce genre :
émincé de veau
C'est quelle langue ça   ?
Non sérieusement, comment décoder ce machin pour afficher émincé de veau ??
Thanks a lot les chefs

spécifie l'encodage des tes chaines de caractères en ISO-8859-1 ou en UTF-8 si t'as pas envie de te faire chier

16 octets pour un seul caractère ?
je me demande bien ce que c'est !
le texte serait-il converti en HTML (é il me semble) puis en UTF-16 ou un truc du genre ?

salut,
comment je peux spécifier l'encodage de mes chaînes ?
je n'ai rien fait pour encoder ces données, ce sont celles rentrées par les internautes qui viennent sur mon site

faut changer l'encodage de ta base de données, y'aurais pas eu changement de version de mysql y'a la moitié de ta base ?