1 => oui, aucune idée (tout simplement en faisant un script qui le teste ?)
2 => oui aussi si tu veux faire remplir le mail dans un formulaire html, sinon un simple href=mailto:toto@tuxworld.net fait ce que tu veux.
les 2 pages ne doivent pas forcément être du php, ton formulaire peut très bien être du html simple.