Bon, on va la faire autrement...
Je suis ingé, je code en C++, Java, HTML, etc... Du PHP et SQL j'en ai fait ya 4 ans peut etre, sa me fait chier de m'y refoutre et je suis pas allé très loin non plus, c'est pas mon domaine principal...Je peux faire une page avec mon bon vieux pote J2EE, mais tout le monde n'a pas un serveur tomcat derière, tout comme pour le PHP et apache, MySQL, etc...
Donc pour ce qui est de la réalisation, c'est mon problème... ce que je vous demande, c'est au niveau des outils/langages, vous utiliseriez quoi ? tout en ayant la contrainte, qu'au final, sa sera sur un CD et qu'il faut que sa soit utilisable le plus simplement possible ( pas de serveurs ou autres JRE a installer. On insère le CD sa marche!).