salut, je voudrais fair un lien mailto vers une adresse comprenant un c cedil  (ç) mais lorsque outlook s'ouvre, le "ç" est remplacé par "ç" et ce même si je met "ç" a la place de "ç" dans mon code html

sa existe des addresse email avec des caractères speciaux genre ç

les &machin c'est pour encoder les caractères qui n'existent pas dans le jeu de caractères choisi (iso-8859-1 et compagnie). Pour les URL (et donc les mailto aussi) il faut utiliser les %machin.