350D est un peu plus compact, a une technologie plus récente et un capteur 8MPix.
Cela dit la gamme d'objectifs Nikon est, je pense, de meilleure qualité.
Après cela dépend aussi de l'habitude car chacun à une ergonomie bien propre à la marque.
Maintenant, il existe un pack "CANON Eos 20D Noir +17/85mm IS USM" à 1800 qui est bien sympa sur digit-photo.com
Reste à avoir le budget.