bon après avoir chercher, je me suis rendu compte que c'était un peu plus compliqué que cela (Tcase, Tcase max, Tjunction, Tjunction max), dommage que les tuto d'oc ne parle pas de cela...
pour l'instant j'ai compris ceci
le Tcase serait la température au niveau de l'enveloppe métallique du cpu
le Tcase max correspondrait à la recommandation d'intel ( 71.4c pour mon Q9400 )
le Tjunction serait la température des cores
le Tjunction max (TJmax) serait la température maxi des cores ( d'après ce qui ce dit sur le net il serait 100)
en conclusion je pense que mes températures maxi ne sont pas alarmistes mais avec les 18° ambiant de la pièce, je devrais pensé à l'été et m’arrête la pour l'oc !
bon j'ai aussi lu des histoires d’étalonnage de sonde à faire ( Tcase/TJunction ) mais comme ça reste logiciel, je ne suis pas convaincu de la nécessité de le faire surtout que la différence entre les 2 n'est pas trop forte chez moi ( 10° au lieu de 5° )