Bonjour,
Config :  
I7 7700k ( avec watercooling )
Asus Maximus IX Hero  
Alim Corsair RM850i
Ram Corsair 3600mhz
Msi 1080ti
Le problème :  
J'arrive à overclocker mon processeur à 5ghz sans planter mais les ram sont bridés à 2133mhz,
quand je veux les passer en XMP et les monter à leurs fréquences de base 3600, je ne fais que planter,
même à 3000 ou 3200 peu importe, je n'ai aucune idée des valeurs des tensions,
si quelqu'un à la même config ou qui réussirait à m'éclaircir ce serait nikel

Essaye ton xmp 3600 avec ton cpu @stock.  
 
Si c’est stable t’as deux possibilités à 5ghz :
- soit ton vccio et ton vccsa sont trop bas (voltage pour l’oc de ram)
- soit le contrôleur ram est pas assez bon pour faire tourner ta ram avec un overclock aussi haut sur le cpu
 
Si tu te trouves dans le deuxième cas, essaye de faire tourner le CPU à x49 ou même 48 avec la ram à 3000 minimum. Tu perds trop de perf en jeu avec une ram à 2133!

Excuse moi, qu'est que ( stock ) ?
Le controleur ram c'est dans la carte mère ?
Et pour ta dernière phrase, sa veut dire que si je descends de giga mon cpu se serait plus stable pour les rams ?  
Désolé pour les questions de kikoo j'y connais pas grand chose ^^

Je pense que tu devrais te renseigner un peu sur le sujet avant de vouloir OC, si tu connais pas les principes de base tu risques de faire plus de mal que de bien! (Voltages safes, températures, tout ça) parce que si tu as monter à 5ghz sans connaître tout ça j’ai peur pour ton CPU!
Stock c’est quand ton processeur utilise les réglages d’usine Intel (sans OC quoi)
Le contrôleur « mémoire » se trouve dans ton cpu!
Et oui si tu baisses la fréquence de ton cpu, le contrôleur de ton cpu subit moins de stress donc ça peut te permettre de monter les fréquences ram

J'ai trouvé un mode prédéfini par le bios ( oc gamers profile ) qui me met le cpu à ( 48/48/47/46 ) et qui me règle mes rams directement à 3600, avec ce réglage le pc ne plante pas même sur une longue session de jeu, cependant je ne constate pas de différence sur mes fps, il ne sont pas stables sa peut varier entre 70 et 120, sur d'ancien réglage qui plantait malheureusement j'arrivais à tourner presque à 100 tout le temps, je trouves sa vraiment dommage qu'avec de tel config on galère à faire tourner un gta

Les modes prédéfinis sont absolument a chier.
J'ai test pour voir avec la Taichi et le 8700K: 1.50v de Vcore pour 5Ghz    
Tu chauffe comme un cochon et ta conso grimpe en flèche pour que dalle.
En manuel j'arrive a tenir les benchs a 1.38v grand max et encore moins pour du jeu par exemple.
Pas mieux sur les profils 4.6Ghz ou 4.8Ghz ou autre.
 
Prend en compte la LLC et l'offset sur le Vcore,tu reste en mode adaptative,le reste laisse en AUTO,ca suffit très souvent.
Juste débloqué le short et long duration limit si tu monte haut.
La RAM en XMP
Et normalement ca roule

Bon avec réflexion, vu le peu de choses que je vais gagné en overclockant, je préfère m'orienter vers un i9 9900k qui sera beaucoup plus efficace