Bonsoir,
Si tu as l'esprit aventureux, tu peux installer OPenBSD, qui n'est pas un linux mais qui est parfaitement adapté à l'usage que tu comptes faire.
Sinon, n'importe quelle distribution peut faire l'affaire à condition que tu la configure adéquatement.
Le mieux est de faire en fonction de tes compétences actuellee : si tu connais la Red Hat, va pour Red Hat, si tu connais la Debian, va pour Debian...
Si tu n'as pas de connaissance particuière, je te conseilerais la Debian : il te faudra choisir le type de machine que tu veux monter à l'installation.