C'est bon, j'ai trouvé.
Suffit juste de modifier le fichier /home/user/.mplayer/config en y rajoutant les lignes suivantes :
cache=2000 (Taille du Cache)
cache-min=75 (Pourcentage de remplissage du cache avant le début de la lecture)
cache-prefill=50 (Pourcentage de remplissage du cache avant de relancer la lecture si le cache se vide)