apt-get ne permet pas de les publier, il faut pour ça les uploader sur un serveru FTP ou sur un hébergement http (un compte free par ex) puis les faire référencer sur un site qui contient des sources non-offielles, la ref en la matière étant www.apt-get.org
après pour les créer, heu, je vais me taire pour éviter de dire des conneries
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« Le verbe "aimer" est le plus compliqué de la langue. Son passé n'est jamais simple, son présent n'est qu'imparfait et son futur toujours conditionnel. » Jean Cocteau