Reprise du message précédent :

 
 
C'était pour demander ta main.    

mais d'ou sa sort sa ?

 
y a une limite d'age pour demander la main, et Sudiste l'a passé depuis......... pfiou........ plusieurs années !!!!!  
 
 
   

 
de chez moi !  

et ou kel ai ma pizza du chef sans fromage ?

 
suis en vacance alors parles moi pas boulot  

hey demande a ton frere si il a pas une bonne recette de ganache

tu veux quoi comme ganache ? choc noir, au lait ou choc blanc ??  
 

choc noir ! le jour ou je toucherais au blanc ......

choc noir :  
 
400g de chocolat pour 1/2 litre de lait !  
 
si ca urge pas :  
 
tu coupes ton chocolat en ptit bout, tu fais bouillir ton 1/2 litre de lait, des qu'il est bien chaud, tu verses le lait sur le chocolat (froid et pas fondu) tu fouettes bien, des que ton chocolat est tout fondu, tu rajoutes 2 jaunes d'oeufs et 20g de beurre, tu fais tout bien fondre et tu mets eu frigo 2 bonnes heures et apres c'est good !  
 
 
si ca urge :  
 
tu fais fondre ton chocolat, tu melanges le chocolat fondu au lait FROID et tu melange bien, sans arreter jusqu'a ce que tout soit bien melanger, tu rajoute 60g de beurre et 1 jaunes d'oeuf, et là tu verras ca prendra vite et tu pourra ten servir 15 minutes apres...  
 
 
je te conseil la premiere recette, bcp moins chiante, c'est ce que j'utilises quand je fais ms marjolaine et moka  
 
 

la ganache a quelle consistance après l'avoir mise dans le gateau et être entreposé dans le frigo ?
 
 
faut vraiment que je fasse un joli gato pour vendredi
 
edit : pour la genoise c oki, sa je c assez bien faire
 
sinon pour faire un bo chocolat de couverture ?

en faites, elle est dur, mais pas trop, mais apres, chose pratique avec la premiere recette, tu peux une fois faite, la mettre au frais, elle sera dur, mais ensuite tu la fou 30 secondes au micro onde, et elle va reprendre une consistance liquide, mais ensuite tu fais ton gateau, et tu le mets au frais, ta ganache va redurcir !!  
 
tu fais un ptit biscuit amande avec un montage avec de la ganache noir et une deo de fruit frais dessus, c'est ps mal et bcp apprecié !!  
 

pour le chocolat de couverture, tu te fais pas chier, tu fais fondre du chocolat normalement a feux super dous pour pas qu'il ne crame, et apres tu rajoute du beuurre, ca va le faire briller, et comme ca meme une fois sur ton gateau, il aura un espect trs brillant !!  
 
pour 50g de choc tu mets 10g de beurre !  
 

yen mettant de la creme fraiche sa pourrais rendre la ganache plus moeleuse une fois refroidie ?

voila, si je fait une chantillu / creme fouetté et que je rajoute du choko fondu sa fera un truk cremeu une fois refroidi ?

oui, ca la rendra dur plus rapidement, tu peux mettre creme ou lait, mais si tu mets de la creme, mets de la creme liquide, pas de la creme fraiche epaisse !!

au fait : up pour la borne d'arcade

 
laisse tomber ca, ca retombera trop vite et ca va chier !! ca va pourrir ton gateau !!

 
on se croirais dans un post de cuisine maintenant !!  

 
  il n'est bête à ce point là.  

j'experimente moi madame

 
euhhh... personne ne t'oblige a lire heing !!  
si tu sais mieux faire, explique mais en MP pas sur mon post !

 
Pas besoin de savoir faire, suffit de payer les gens qui savent.  

 
tu veux pas aller upper ailleurs, j'ai pas besoin de toi pour pourrir mes topics avec tes remarques a la con ! merci !!

et on peu changer le bide de la bete pour y mettre un petit pc + mame

 
 
ca c'est de l'idée !

up d'avant dodotage intensif

bonui mon totozzzz
 
big kiss et a demain

up du reveil

up

yep !

uyp

totoz y dors encore

un singe m'as reveillé au telephone a 11h30 alors que gt dans le cirage  

 
 
me suis levée a 11h45 moi  
 
jte prepare tout ce dont on a parler hier tout à l'heure

wé 'tin je tiens a peine debout, g envie de me recoucher