Hello,
De mon point de vue, une caméra motorisée ne convient pas pour faire de l'enregistrement sur détection de mouvements, mais pour du monitoring. Et puis le choix est bien plus vaste en caméras fixes, elles sont plus compactes et plus discrètes, tu peux les accrocher à l'envers sous une tablette, bref, c'est bien plus pratique à mettre en oeuvre.
Quant à envoyer des rafales d'images ou des alertes à chaque pseudo-détection, c'est vite ingérable, surtout avec une caméra chinoise premier prix dont la capacité de détection est rustique au possible.
Concernant le WiFi, c'est valable si tu utilises les fonctionnalités de détection intégrée à la caméra, car dans ce cas le WiFi n'est utilisé que par des fonctions secondaires (accès, envoi d'images), par contre avec un serveur de vidéosurveillance qui récupérerait le stream vidéo en continu, ça me semble à éviter : saturation de la bande passante WiFi, perte d'images à chaque fois que quelqu'un se fera chauffer un café au micro-ondes...
Généralement on veut souvent une caméra motorisée pour un premier achat, et ensuite on comprend pourquoi ça n'est pas l'idéal
Bref, ça dépend aussi de pleins de paramètres, serveur ou NAS dispo, aussi.