Bonjour 
En règle générale les fréquences de rafraîchissement des écrans Full HD commercialisés sont de 60, 120 ou 144Hz. Du coup prends soit 120 soit 144 (il ne me semble pas qu'il y ait de vrais surcoûts entre 120 et 144).
Pour "3D c'est pas mieux ?" là c'est difficile de répondre car je ne sais pas ce qui existe en technologie compatible avec AMD. Et en gros pas mal de gens s'accordent à dire que la 3D sur pc on s'en lasse vite (imagine toi jouer à des jeux vidéo avec les lunettes 3D quasiment comme au ciné, ça doit être super au début mais vite fatiguant) donc ça risque d'être un surcoût inutile mais on va dire optionnel là aussi.
Pour la 4k oui tu risque d'être hors budget, et en + de ça je ne sais même pas s'il y en a au dessus de 60Hz, et quand bien même, la carte graphique ne sera pas assez puissante car tu lui demande d'afficher le jeux sur 4 fois + de pixel donc beaucoup + de boulot.... bref à laisser tomber en effet.
Les "1ms" donne une idée de la réactivité de la dalle (j'ai peur de confondre avec "rémanence" ), en gros à quelle point elle est rapide à changer d'image (ça participe à la netteté de l'image en mouvement) mais la valeur donnée est très souvent fausse et en en + de ça entre les écrans "1 ms" et disons par exemple 3ms je ne pense pas qu'il y ait une différence visible donc peut-être pas le point le plus important à regarder.
Il y a d'autre choses à prendre en compte ? : Oui la "technologie d'affichage" il me semble que de toute façon en écran 120-144Hz c'est quasi toujours la même technologie "TN". Mais à voir selon les modèles trouvés si jamais on a le choix pour autre chose que TN.
Oui c'était important de donner le nom de la carte graphique car étant une "AMD" elle n'est pas compatible avec les écrans "g-sync" (compatible qu'avec les cartes graphiques Nvidia). Par compte elle est compatible free-sync. --> En gros cette technologie fait varier la fréquence de rafraîchissement de l'écran pour la synchroniser avec les images envoyées par la carte graphique, ça supprime les effets de déchirement horizontaux de l'image (tape "tearing" sur google image) donc c'est une "option" bonne à prendre mais pas forcément indispensable.
Bilan
fréquence 120 ou 144Hz
3D je ne me prononce pas
"X ms" a priori pas de grosses différences à partir du moment où on est sur des écrans 120-144Hz
autre chose à prendre en compte : voir selon ce que les sites donnent comme techno d'affichage (TN ; VA ; IPS ...)
Prendre free-sync si c'est possible, toujours bon à prendre.
Site de référence : LDLC, matériel.net, rue du commerce (pas super confiant perso mais pleins de gens l'utilisent), topachat (idem), amazon (moins cher souvent mais attention au vendeur)
Dans un premier temps pour repérer les écrans je conseille LDLC qui permet de filtrer assez précisément : http://www.ldlc.com/informatique/p [...] 5-l89.html
Pour un premier déblayage 
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). Qu'il faut un écran avec un rafraichissement mini de 100 khz , que full hd c'est bien . 
donc si il l'a c'est bien sinon t'en pis. 
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