Un point de vue perso, auquel on n'est pas obligé d'adhérer...
Une bonne colorimétrie implique un Gamut assez large, et de plus pour que la même couleur soit vue de la même façon sur tout l'écran, des angles de vue importants.
Pour ton application, j'imagine qu'il faut aussi une résolution correcte, donc des pixels qui ne fasse pas plus de 0.27 mm.
Avec ces critères, il faut éliminer les dalles TN, et donc choisir une dalle PVA (ou MVA), ou IPS.
Le problème est que ça ne colle pas avec ton budget : il faut compter au minimum 500 €.
J'ai fait il y a quelques semaines pas mal de recherches avec les critères ci-dessus. Si ton budget peut monter à ce niveau, je peux donner les écrans que j'avais retenus.