Tous les détails à fond en 1920 x 1080 pour 400 euros, chaud.
Déjà au vu de tes 3go je suppose que tu n'es pas sur Windows 7 ? Si non, eh bien tu peut déjà allez chercher Windows 8 64 bits (le 7 étant plus chère ça n'as pas d'intérêt, et tu peut faire tout ce que tu peut faire sur le 7 une fois réglé correctement, contrairement à ce que tu peut lire parfois sur le net...)
Si tu sais monter ton ordi sans soucis, je pense que tu peut changer ta carte mère + proco ainsi que des barrettes 2 x 4 go. Et tu en auras avec windows 8 pour moins de 400 euros logiquement.
La carte graphique tu pourra la changer un peu plus tard si tu le souhaite, une petite 7850 (si vraiment budget serré) ou 7870 XT (très bon rapport perf/prix) seront parfaites et coûte chacune 150 et 200 euros.
Avec ça tu pourra mettre l'ensemble des options en "high" sans problèmes. Ultra ça dépendra des jeux (bien que la différence "visuel" entre ultra et high sois vraiment faible selon les jeux), les plus gourmand ont besoin d'une grosse carte (voire d'un multi-gpu) pour tourner au max, d'autres tourneront avec ça, mais bon, tu peut avoir un très bon rendu visuel tout en restant au dessus de 60fps si tu règle correctement tes options
Si vraiment c'est tout mettre en ultra à +60 fps (à moins que tu t'en fiche de faire du 20 fps du moment que t'es en ultra ?) que tu veux faudrait revoir ton budget à la hausse