salut
bon déjà le i7-920 n'est plus en vente nul part (ou alors attends la sortie des sandy bridge et je pense t'en trouveras en occaz) donc tu partirais plutot sur i7-950 ou 930.
pour 250/300€ oublie déjà les i7 900 parce qu'ils sont au delà de 200, la carte mère l'est aussi et la ram (je sais pas si tu as de la ddr3 déjà) est chere aussi.
* donc pour les i7 800 qui sont aussi bien :
- cm asus p7p55d : 115€
- i7 860 : 250
total : 365€
* config AMD :
- cm asus m4a87td-evo : 95€
- proc AMD Phenom II X6 1055T : 176€ (je te prends le modèle plus petit car pour overclocker ça change rien)
total : 271 €
voilà j'ai repondu à ta question mais le fait est qu'il faudrait savoir ce que tu veux faire de ton pc ? (jouer, 3d editing, bureautique lol...) car si c'est pour jouer un i5 760 est largement suffisant au contraire de CAO 3d pr laquelle il faut préferer le 6 core amd