Tout dépend de ton budget mais si tu peux aller un peu plus haut sur le prix de ta CM je dirais :
Asus P5E http://www.materiel.net/ctl/Socket_775/32470-P5E.html
[Avis perso, ma Gigabyte en X48 a claqué au bout de deux semaines ...]
Niveau RAM, regarde du côté de G.Skill. Entre nous, le SLI-Ready c'est beaucoup de marketing, et dans ton cas, pas de perf en + !
Pour le HDD, Western Digital en 640 Go (tu en entendras beaucoup de bien)