Salut,
Comme tu ne comptes pas OC ton processeur, rien ne sert de partir sur du haut de gamme pour la carte mère. En général, le haut de gamme se distingue par des utilitaires pour l'overclocking, plus de ports, une fréquence ram supportée plus haute, etc...
Pour la ram, je te conseille la ddr4. A basse fréquence, qu'on s'entende bien, ça n'apporte rien. Par contre, le jour où tu voudras en rajouter, genre dans 2-3 ans, la ddr3 sera devenu "rare" et sera plus chère que la ddr4.