Oui c'est courant.
Au repos le CPU boost sans cesse avec un Vcore a 1.40/1.45v donc forcement tu arrive pas a descendre descendre en T°.
En charge 75°C c'est correct,rien de dramatique.
Après cela dépend de la T° ambiante,de la charge,du réglage de l'AIO,un peu de l'airflow du boitier aussi.
Mais tu semble etre dans les clous sur ce genre du CPU.
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Corsair 500D/Seasonic 850W Focus Platinum/Asrock Z370 Taichi/I7 8700K/Thermalright Le Grand Macho RT/G.Skill 4x8Go 1600Mhz DDR4/EVGA RTX2080 XC Ultra/SSD 970 EVO 500Go/SSD 840 EVO 120GB/SSD BX100 500Go/SSD M500 1To/Acer Predator 32"-4K