Sur les graphes OCCT, le proc est a 78°, c'est bien trop haut, c'est pour ça que ça throttle (de toute façon si c'était pas lui ce serait la cm).
Si tu ne veux pas tout changer, prend juste un ventirad pour ton proc et met un ventilo sur la carte mère.
Par contre si tu passe sur i5 6xxx, il te faudra aussi changer la ram (ddr4) mais niveau perf ça va changer