Reprise du message précédent :
Le formatage "bas niveau" c'est vraiment d'un autre temps: un formatage où tu pouvais modifier physiquement la taille des secteurs, l'espacement entre eux.
 
Tous les formatages "bas niveau" actuels n'en sont pas et sont contraints par la géométrie pré-programmée du constructeur.
 
C'est un débat sur les mots classiquement : le formatage lent, le formatage par outil constructeur etc, tout ça c'est un formatage "de base" qui écrit sur des secteurs de taille/position/organisation prédéfinie, là est le débat, qui ne mène à rien puisque c'est la seule solution actuelle.

Du reste le terme qui devrait être adopté à la place de "Formatage lent" ou "Formatage normal"  c'est "formatage au niveau" (pour le différencier du formatage rapide et "bas" surtout qui n'existe plus,  même si  le terme est utilisé maintenant pour du wipe - remplissage de zéros

Et pour répondre à la question de leroimerlinbis :

Dans le formatage rapide, le contenu de la table d'allocation de fichiers (TAF) est effacé, mais tous les fichiers restent physiquement présents sur le DD et seront écrasés à mesure des futures installations. La récupération des fichiers effacés est alors très facile par n'importe quel programme même basique de récupération de fichiers

Le formatage normal, dit "formatage haut", efface la TAF et les fichiers, en rendant les pistes vierges. Pour faire court on supprime l’index du système de fichiers ainsi que le contenu de chaque secteur de la partition du disque.
Là aussi on peut avec les outils adéquats faire de la récupération

Et si j'étais tatillon j'ajouterai que le terme "formatage de disque" est impropre également. On ne formate pas un disque dur, mais une partition principale ou les lecteurs logiques contenus dans une partition étendue

Quant à la procédure dite de bas niveau qui consiste à mettre des zéros, est ce efficace en terme de sécurité ?  Oui et non  :-) A la rigueur on peut mettre quelques dizaines de passes, mais cela ne résistera pas à des outils comme EnCase
Néanmoins ce type d'outils n'est pas à la portée des simples utilisateurs que nous sommes

 

 
 
 
Merci, c'est super intéressant, j'ai appris pas mal de choses