je vais peut-être passer pour un pignouf, mais j'aimerais bien que quelqu'un m'explique ce que ces chiffres signifient et à quoi ils servent...

Ce sont les principaux voltage que sort une alimentation de pc, tout simplement.

Ce sont les tensions délivrés par l'alimentation à la carte mère, et par la carte mère aux composants.
 
Ces tensions permettent de faire fonctionner les différents composants de ton ordinateur, qui eux ne savent pas régulariser leur besoin.

La carte mere ne delivre pas le jus a tous les composants, loin de la meme.

Le processeur et la ram par exemple.
Les cartes PCI/AGP (pour la pluspart) etc..

Les DD, les lecteurs optiques, les CG puissantes, les rehobus, certains ventillos le sont directement par l'alim, faut pas oublier de le preciser!

Ouais enfin quand tu branches l'alimentations aux composants ca me parait assez evident que c'est pas pour faire joli
 
Mais en effet ces composants sont fournis par l'alimentation.