oui c'est de l'OC et oui tu aura un gain... mais ça va être de l'ordre de 5 a 8%!
ça ne veut pas dire que ton gpu va tenir les 1100Mhz, valide le avec un bench qui sollicite beaucoup le gpu et moniteur les fréquences et température avec GPU-Z pour t'assurer que le GPU ne fait pas de throthling à cause d'une trop haute température.
Pour la mémoire... c'est plus problématique, la GDDR5 a un système de correction d'erreur, plus la mémoire est OC et plus elle fait des erreur, le problème c'est que le système de correction d'erreur apporte une latence qui peut faire perdre de la performance, donc vos mieux pas OC la mémoire.