Bonjour.
Tout d'abord, je n'ai jamais été doué avec Photoshop et pour tout dire je n'ai jamais aimé l'organisation des menus des logiciels d'Adobe vraiment pas intuitifs. M'enfin bon, passons. Voilà ce que je cherche à faire :
J'ai une banière en .jpg et à l'extrême gauche et à l'extrême droite de la banière il y a des écritures. Je cherche à l'agrandir horizontallement de manière non linéaire : c'est à dire garder intact l'extrême gauche et l'extrême droite (zones que j'aurai définies) et agrandir le milieu.  
Comment faire cela    ? (J'ai photoshop CS3)

tu peux tenter avec l'outil warp ou l'outil spherize

tout simplement, il te suffie de selectionner la partie droite, de faire ctrl+t et d'étirer la partie autant que tu veux et de faire pareil avec la partie de gauche (si au final tu veux que ta banniere soit plus longue, faut au préalable agrandir le canvas)

ou sinon tu utilise http://rsizr.com/